（1）芪地茱萸山药饮：生黄芪15克，生地黄30克，生山药30克，山茱萸10克，生猪胰10克。将黄芪、生地黄、生山药、山茱萸放入砂罐中，加水适量，用大火煮沸，再小火慢煎1小时许，将药液滤出，用碗盛第一煎液。将剩下的药渣，再加水煎，去渣取汁，将两次煎液混合，加入切碎的生猪胰，煮熟即成。每日1次，吃肉喝汤。具有益气养阴摄精的功效，适用于糖尿病肾病神疲乏力、气短自汗、手心热、口燥咽干、口渴喜饮、大便干结的气阴两虚证。
（2）加味茯苓粥：白茯苓15克，泽泻10克，白术6克，桂枝3克，冬瓜皮20克，大米50克。将茯苓碾粉，待用。泽泻、白术、桂枝、冬瓜皮入砂锅内，加水煎汁，去渣，以汁带水，入茯苓粉、大米煮成粥。每日2次，分早、晚温热服食。具有利水消肿、温阳化气的功效，适用于糖尿病肾病水肿、少尿、腹胀便溏的阳虚水泛之证。
（3）枸杞鸡蛋糕：枸杞子10克，鸡蛋2个。把蛋去壳放入碗中，放入洗净的枸杞子，加适当的水，用力摇匀，隔水蒸熟。当点心食用。具有滋阴补肾益精的功效，适用于肝肾阴虚的糖尿病肾病。
（4）葛粉饼：葛根2 000～3 000克，白糖适量。取葛根洗净切碎捣成粉状，水洗数次，沉淀后倒去上清液，将沉渣晒干，研成粉末即为葛粉。每次取葛粉200克，加适量白糖，用凉开水调成糊状，做成薄饼，上笼蒸熟即成。早、晚当做点心适量食用。具有生津止渴、降低血黏度的功效，适用于糖尿病肾病。
（5）软炸白花鸽：山药50克，鸽肉250克，酱油、黄酒各3克，豆粉50克，味精1克，植物油500克（实耗80克），花椒油10克，精盐5克，鸡蛋5个。将鸽肉洗净去皮，切成2厘米见方小块，装入碗中，用黄酒、酱油、味精腌好。用鸡蛋清调山药粉、豆粉成糊状，待用。将腌好的鸽肉用蛋清糊拌匀。另烧热油锅六成热时，离火后逐个下入挂浆的鸽肉块，用漏匀翻着炸，待糊凝后捞起，掰去角叉，整形后，将锅置火上，待油温升高后，将鸽肉复炸一次，待成金黄色时捞出，沥去油，装入盘中，撒上花椒盐即成。每日2次，当日服完。具有滋补肝肾、降血糖的功效，适用于糖尿病肾病腰膝酸软、头晕耳鸣、五心烦热、舌红少苔少津的肝肾阴虚证。
（6）玉米须炖龟：玉米须100克（干品50克），乌龟1只，葱、生姜、精盐、黄酒各适量。将乌龟去头、爪及内脏，洗净，玉米须洗净装纱布袋内，与乌龟放入砂锅内，加姜、葱、精盐、黄酒、水，小火炖熟。吃乌龟肉，饮汤。可作为糖尿病患者的膳食，但不宜久吃。具有滋阴补肾、生津降压的功效，适用于糖尿病肾病等。
（7）炸胰丸：胰腺、瘦肉各50克，山药粉30克，面粉100克，葱花10克，生姜末5克，精盐0.5克，味精、花椒粉各3克，麻油5克，植物油800克（实耗约50克）。将胰腺与瘦肉洗净，沥净水分，剁成馅泥，放进调馅盆，加入葱、生姜、精盐、味精、花椒粉和麻油搅匀，再加入山药粉与面粉搅成馅糊备用。另取炒锅置于中火上，加入植物油，待油温八成热时，用汤匙盛上馅糊放入油中炸，待炸至全部浮起、表面金黄色时，捞出沥尽油，盛在盘内，便可食用。佐餐食用。具有降脂降糖、化痰减肥的功效，适用于糖尿病肾病等。
（8）车前冬瓜瘦肉汤：鲜车前草60克，冬瓜300克，猪瘦肉150克。车前草洗净，冬瓜去皮、瓤，洗净切成小粒，猪瘦肉洗净，抹干水，剁细，加调料腌10分钟。加适量水煮沸，放入冬瓜、车前草煮10分钟后捞去车前草，下瘦肉搅匀滚熟后，加盐调味即成。佐餐或单食，每日1次。具有清热利尿、消肿养血的功效，适用于糖尿病肾病。
（9）无花果冬瓜汤：无花果200克，冬瓜250克，海带150克，紫菜50克。无花果洗净切两半，冬瓜去皮、瓤，洗净切成小方块，海带用水浸泡，洗去咸味。用6碗水煲冬瓜、海带、无花果，煲约2小时，下紫菜即成。每日1次，佐餐或单食。具有利湿消肿、降糖益肾的功效，适用于糖尿病肾病。
（10）黄芪猴头汤：猴头菇150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，葱白20克，精盐5克，胡椒粉3克，黄酒10克，小白菜心100克，鲜汤750克，植物油15克。猴头菇冲洗后用温水发涨，约30分钟后捞出，修去木质部分，切成薄片。鸡肉洗净，切成寸长细条。黄芪切薄片。锅热下植物油，投入黄芪、葱、生姜、鸡块煸炒，再加入精盐、黄酒和少量鲜汤，再煨约半小时，撒入胡椒粉调匀，捞出鸡块和猴头菇，装入盘中，用汤烫一下小白菜心，略煮片刻，连汤浇在盘上即成。佐餐食用。具有温中益气、补精填髓的功效，适用于糖尿病肾病等。
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