【摘要】：具有补中益气、健脾和胃的功效，适用于水湿内阻之肝硬化。将冬虫夏草洗净，晒干，研成粉末备用。将粳米淘净，放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煮成稀粥，调入冬虫夏草粉末及冰糖，拌匀即成。具有滋阴补脾润肺的功效，适用于肝肾阴虚之肝硬化。具有养肝活血通络的功效，适用于气滞血瘀之肝硬化。
（1）白术槟榔姜肚粥：白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜3片，粳米100克，冰糖适量。将猪肚洗净，切成小块，与白术、槟榔、生姜一同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煮30分钟，滤去药渣，放入粳米，继续用小火煮至米烂粥稠，调入冰糖，略煮即成。早晚分食。具有补中益气、健脾和胃的功效，适用于水湿内阻之肝硬化。
（2）冬虫夏草粥：冬虫夏草6克，粳米100克，冰糖适量。将冬虫夏草洗净，晒干，研成粉末备用。将粳米淘净，放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煮成稀粥，调入冬虫夏草粉末及冰糖，拌匀即成。早晚分食。具有益肾补肺的功效，适用于脾肾阳虚之肝硬化。
（3）黄精陈皮粥：黄精15克（鲜品用30克），陈皮15克，粳米100克，冰糖适量。将黄精、粳米洗净，放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煮至米粒开花，放入陈皮，再煮片刻，调入冰糖即成。早晚分食。具有滋阴补脾润肺的功效，适用于肝肾阴虚之肝硬化。
（4）归地粥：当归15克，生地黄10克，粳米50克，红糖适量。将当归、生地黄洗净，加适量水，用小火煎汤，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，与适量红糖一起放入砂锅中，加药汁及适量清水，大火煮沸，小火煮成稠粥即成。早晚分食。具有养肝活血通络的功效，适用于气滞血瘀之肝硬化。
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