胃肠与胃肠病

胃肠是人体消化器官,人吃的食物,由胃肠消化和吸收营养,经血液携带输送全身供组织、器官利用。

胃:人吃进食物,经咀嚼吞咽,首先到胃里。胃是一个中空的弹性囊袋,它的两端都有括约肌守卫,上端通向食管,下端通向十二指肠。每个食物团通过食管首先进入胃底,胃再经过运动把已经进入的食物向下、向外推向胃壁。胃中含有胃酸,它是一种消化液,可以消化食物,还可以防止胃内容物的腐败、发酵。胃的主要功能是通过消化液把食物分解成简单的成分,使其变成半流质的食糜,然后暂时储存,到适当时候再经幽门送入十二指肠。胃的形状如扑克牌中的“J”形,好似一个无底洞,是消化管最宽的部分。胃的内壁有3层平滑肌,互成一定角度排列。在胃的幽门部,有一圈称为幽门括约肌的肌肉,起着阀门的作用。

小肠:成年人的小肠一般长6~7米,大约为身高的4倍,直径3~4厘米,它可分为十二指肠、空肠和回肠3个部分。小肠的作用是从食物中吸收养分。食物在小肠内的通过时间约1~3小时,消化速度恰好能保证对营养成分的充分吸收。

大肠:大肠位于腹腔之内,呈“马蹄铁”形,围绕在弯弯曲曲的小肠外侧,是消化道有弹性的最后一部分。它是一个长度为1.5~1.8米的管状结构,比小肠宽2倍多,但只有小肠的1/4长。大肠由盲肠、结肠和直肠构成,沿着大肠侧面生长的肌肉比大肠本身短,所以大肠壁松弛成一节节鼓鼓囊囊的袋形。结肠内部,有一口袋状的回廊,被较窄一些的肠壁隔开,这段肠从横断面上看呈三角形。大肠不能直接进行消化,它的主要功能是重新吸收水分,以维持体液平衡,使废物更容易排出。大肠有另一个作用是吸收由细菌制造的维生素。

直肠及肛门:直肠是人体消化道的最后一段,上端与乙状结肠相连,下端与肛门相连,作用是吸收水分。当粪便到达直肠时,直肠就会收缩,肛门周围的括约肌松弛,促使粪便排出体外,而排便反射可由腹壁肌肉主动收缩来协助或有意识的来控制。

粪便的形成:人排出的粪便之中,大约3/4是水分,其余大多是蛋白质,无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌。

胃肠疾病是威胁人类健康的多发病,也是常见病之一。胃肠疾病由于直接影响人对食物的消化和吸收,对人体的健康危害极大。

随着人们饮食习惯的改变、运动量的减少以及生活和心理压力的增大,胃肠病很容易就找上了身。如今,患胃炎、消化性溃疡、腹泻、痢疾、便秘、消化性癌症等胃肠病的人越来越多,俗话说“十人九胃病”。据统计,全国目前胃肠病患者人数有近3亿人,其中,40%的患者病情严重,且长期饱受胃肠疾病的折磨,每年死于胃肠病(包括消化道癌症)的人数就达30多万。这在很大程度上影响了国民的身体素质和国民经济的发展速度。所以,对胃肠病必须加以关注,进行预防和治疗。目前,调整饮食习惯、适当增加运动量以及调适心理就成为防治胃肠病的最佳手段。