【摘要】：怀孕的女性与一般妇女不同,胎儿所需要的一切营养素,皆由母体供给。孕妇应根据不同生理时期分别选吃不同食物。如果孕妇出现下肢水肿现象,则应选用低盐饮食,供给充足的蛋白质,如牛奶煮鸡蛋、红烧鱼等。
怀孕的女性与一般妇女不同,胎儿所需要的一切营养素,皆由母体供给。所以,此期间的营养状况不仅对防止母亲本身的贫血、妊娠中毒症有关,而且对胎儿生长发育、脑组织的成熟及智力发育均有非常重要的作用。如果孕妇营养不良,就可能使胎儿中途夭折,或者早产、先天畸形等。
孕期妇女需要供给充足的蛋白质,以保证胎儿生长发育构成组织及母体子宫、乳房和胎盘的发育;供给充足的钙、磷及维生素D,以保证婴儿牙齿发育良好;还需要补充碘、铁和维生素A、维生素C和B族维生素,以防甲状腺肿大和妊娠性贫血,也有助于胎儿的生长发育;供给适量的脂肪,为孕妇提供热量及调节母体生理功能。孕妇应根据不同生理时期分别选吃不同食物。
(1)怀孕初期(前3个月):此期间胎儿生长慢,各种营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应,就尽量适应孕妇的胃口,供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应,可供给较干的食物,如烧饼、饼干、烤馒头干等,呕吐严重者,可多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物,以防酸中毒。
(2)怀孕中期(4～7个月):此期间胎儿生长发育快,故应多供给营养丰富的食物,如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果,供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果,如芹菜、苹果、梨等,以防便秘。保证适量主食的摄入,做到粗细粮搭配。
(3)怀孕末期(最后2个月):胎儿生长加快,且胎儿体内储存的营养素在此期间最多,孕妇膳食中必须富含各种营养素,保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种,如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果,合理搭配做到食物多样化,以扩大营养素来源。如果孕妇出现下肢水肿现象,则应选用低盐饮食,供给充足的蛋白质,如牛奶煮鸡蛋、红烧鱼等。
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