【摘要】：具有祛风除湿、散瘀止痛的功效，适用于痹证型、气滞血瘀型颈椎病。起油锅，放入桃仁、鸡丁翻炒片刻，加料酒、清水、精盐，翻炒至鸡丁五成熟，倒入菜椒块，继续翻炒至将熟，调入水淀粉、味精等，勾芡即成。佐餐，随量食用。具有补血活血的功效，适用于血虚瘀滞引起的颈椎病。将全部用料一同入油锅汆2分钟，捞出后去油，加料酒、酱油、精盐、清水适量，煮烂后淋入麻油即成。
（1）红花韭菜鳝糊：红花2克，韭菜250克，鳝鱼250克，料酒、精盐、味精、姜末、葱白末、水淀粉各适量。将韭菜拣洗干净，切细末，入油锅翻炒至七成熟，盛出备用。将鳝鱼入锅，加清水适量，煎煮片刻，将其处死，捞出鳝鱼，剖腹后取得长条血凝丝，切末。鳝鱼剔骨取肉，撕成丝状，与血块末一起，加红花、姜末、葱白末、料酒浸制30分钟，起油锅，放入鳝鱼肉、鳝血、红花，翻炒片刻后加鲜汤适量，煮沸后倒入韭菜末，加精盐、味精，再沸后调入水淀粉，勾芡即成。佐餐当菜，随量食用。具有祛风除湿、散瘀止痛的功效，适用于痹证型、气滞血瘀型颈椎病。
（2）桃仁鸡丁：桃仁15克，鸡丁100克，菜椒2个，料酒、植物油、精盐、味精、水淀粉各适量。将桃仁入油锅汆至微黄，捞出备用。将菜椒去子，洗净后切块。起油锅，放入桃仁、鸡丁翻炒片刻，加料酒、清水、精盐，翻炒至鸡丁五成熟，倒入菜椒块，继续翻炒至将熟，调入水淀粉、味精等，勾芡即成。佐餐，随量食用。具有补血活血的功效，适用于血虚瘀滞引起的颈椎病。
（3）麻辣花蛇：白花蛇1条，花椒、辣椒子、生姜、料酒、酱油、精盐、麻油各适量。将白花蛇宰杀，剥皮切头，去内脏，切块。将花椒、辣椒子洗净晒干，研粉；生姜洗净切丝。将全部用料一同入油锅汆2分钟，捞出后去油，加料酒、酱油、精盐、清水适量，煮烂后淋入麻油即成。佐餐当菜，随量食用。具有补气活血、温阳散寒、祛风通络的功效，适用于气滞血瘀、痰瘀交阻型、气血虚弱型颈椎病。
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