药膳取药物之性,用食物之味;食借药力,药助食效,二者相得益彰。对性欲低下、精稀精少、宫寒不孕的夫妇来说,若能选择一些补肾生精、调补气血、助嗣种子的药膳,经常食用,可获强肾补精、暖宫助孕的效果。
1.鹌鹑汤
(1)配料:鹌鹑1只,枸杞子30克,菟丝子15克,楮实子12克,胡芦巴9克,葱花、盐、味精、糖各适量。
(2)制作与用法:鹌鹑去毛及内脏,加入上药,加水蒸熟后,去药加盐、味精、糖适量调味和葱花少许即成。食肉饮汤,每周服2次。
(3)功效:对肾阳虚衰、精稀精冷及女子宫寒不孕有较好疗效。
2.双仁炒韭黄
(1)配料:核桃仁30克,新鲜河虾仁60克,韭黄250克,鸡蛋1个,食盐、味精、淀粉、麻油、香菜各适量。
(2)制作与用法:核桃仁先用沸水焯2分钟,捞出后撕去表皮,敲碎。将虾仁洗净后用水发涨,约20分钟即可捞出,沥干水待用。韭黄择洗干净,切成3厘米长的段。打破鸡蛋,盛于小碗中搅匀,加入淀粉和麻油调成蛋糊,然后把沥干的虾仁倒入拌匀待用。烧热炒锅,倒入菜油,待油热时倒入虾仁翻炒,糊凝后盛起。另起油锅将核桃仁翻炒至色黄,再加入韭黄一起翻炒至熟,倒入虾仁同炒,撒入食盐、味精、香菜,佐餐食。
(3)功效:对男女性功能减退、性欲低下、不育不孕有效。
3.乌鸡炖黑豆
(1)配料:乌骨鸡1只,黑大豆250克,黑木耳30克,香菇15克,食盐适量。
(2)制作与用法:将乌骨鸡去毛及内脏,洗净,与黑大豆同煮熬汤,至肉熟豆酥,加入用热水泡过的黑木耳和香菇再煮,撒盐调味。喝汤食鸡肉、黑大豆、黑木耳、香菇。
(3)功效:对男女气血不足、身体虚弱、肾亏腰酸的不孕、不育颇宜。
4.五卵孵子粥
(1)配料:麻雀卵10只,鸽蛋5只,鹌鹑蛋5只,鸡蛋1只,鸭蛋1只,麦片、食盐、葱花、味精、麻油各适量。
(2)制作与用法:将各蛋打碎搅匀,冲入麦片粥内,加盐水、葱花、味精、麻油调味即成。夫妇同食。
(3)功效:适用于女子不排卵、男子精子数量少者。
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