根据功能性消化不良的病因及临床症状特点,建议此类患者在饮食习惯上应注意以下几点.
(1)不要饮食过饱:«黄帝内经»中言“饮食自倍,肠胃乃伤”.饮食过量超过了脾胃的纳运能力,可导致脾胃损伤,使饮食物不能及时腐熟和转化为水谷精微并布散全身,反而阻滞于胃内,形成宿食积滞,从而出现脘腹胀满、嗳气、反酸或呕吐下利等饮食伤胃症状.功能性消化不良病人每顿饭应食八九成饱,以减轻胃的负担.
(2)不宜过度节食:过度节食也会对身体造成伤害,过饥则机体得不到充足的营养,气血来源不足,身体得不到足够的营养补充,脏腑功能也会受损,脾胃功能失健,造成人体营养不良,容易患上各种疾病.
(3)进食时间规律:饮食规律即是按规定时间有规律地进食,可以保证胃之腐熟、脾之运化有节奏地进行,水谷精微化生有序,按照机体不同的生理需求,有条不紊地输布全身.如果饮食节律紊乱,会影响脾胃的正常功能活动,使脾胃升降失调,饮食物不能化生气血以充养全身,从而变生他病.现代人有时因为工作的原因,较难做到定时饮食,有的人习惯于急匆匆进餐,狼吞虎咽,想着能挤出时间来接着忙于工作,这样非常不利于胃肠的消化功能,也许此时节约了几分钟,等到胃肠发病时,可能要多花数倍的时间来治病,还要承受病痛,因此要记住,做到定时饮食是一种不花钱的治疗胃病的“良方”.
(4)食物与烹调:脾胃功能本身较为虚弱的人,应选择细软易消化的食物,既保证足够营养,又不致加重肠道负担.在烹调上尽量使食物细、碎、软、烂,以煮、烩、烧、蒸等方式为宜,避免油煎、油炸、爆炒等,注意减少脂肪供给量,还应注意食物的色、香、味、形,想方设法提高食欲.
(5)少吃生冷、刺激性食物:生冷刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症.食物的温度应该适宜,饮食物的温度应不烫不凉为度.中医上讲饮食宜寒温适中,若多食生冷寒凉之物,易损伤脾胃阳气,致脾胃虚寒;偏食辛辣燥热的刺激性食物,可使胃肠积热,出现腹满腹胀,或口干口苦等症状.此外,不宜嗜酒及饮浓茶,以防胃黏膜受损,消化吸收功能下降.
(6)进食时细嚼慢咽:进食时应把食物尽可能地嚼碎,这样可以减轻胃肠的负担.如果进食过急,加上不停地谈话,会在无意中吸入较多空气,容易引起胃肠胀气.对食物充分咀嚼,次数越多,随之分泌的唾液也越多,对胃黏膜有保护作用,可以减轻胃肠负担.
(7)调整饮水时间:最佳的饮水时间是晨起空腹时饮一杯水,如有条件,饭后可躺10分钟,效果更好,既充分起到“内洗涤”的作用,又刺激肠道,促进及时排便.不要餐后立即饮水,也不宜用汤泡饭,因为这样会稀释胃液,影响食物的消化.
(8)食宜熟软:人到中年,肠胃功能也随之降低,饮食物最好是熟和软的.加热灭菌的食物可预防病菌滋生,减少肠胃疾病的发生,年老牙齿脱落者,咀嚼能力下降,细软的食物比较容易消化.
(9)少吃难以消化的食物:高脂肪、高蛋白的食物需要较长时间的消化,令胃部蠕动缓慢,增加胃的负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利.摄入含蛋白质或钙质较多的食物,如乳类、乳制品、瘦肉类、鱼虾、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、豆类等,会使粪便呈碱性,干燥量少,难以排出,尤其是有习惯性便秘史的人要注意一次不宜进食过多.
(10)进食时不要分心:要在舒适的环境中缓慢进食,不宜一边工作,一边进食,最理想的进食方式是不看电视,也不与人交谈,也不考虑工作.进食时尽量保持心情愉快,这样有助于胃液分泌,胃肠运动协调,令食物更加容易被消化吸收.
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