根据胃息肉患者的发病原因及临床症状特点,建议此类患者忌吃以下食品.
(1)白酒:白酒中所含的乙醇能够溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层,可直接破坏胃黏膜屏障,对胃黏膜有较大的损害,使胃腔内H＋侵入胃黏膜引起黏膜充血、水肿、糜烂.此外,饮酒后可使正常进食量减少,会导致营养缺乏,而人体缺乏蛋白质和B族维生素等又可造成胃黏膜损害,引起胃黏膜炎症.乙醇容易刺激胃息肉的增长,有可能会加重病情,所以胃息肉患者应该戒酒.
(2)辣椒:辣椒中特有的辣椒素等具有强烈的刺激性,人食用后,辣椒素会对胃腺体产生刺激,使其产生过多的胃酸,进而刺激胃黏膜,损伤胃黏膜屏障,会引起炎症反应,加重疼痛、泛酸等症状.中医学认为,辣椒性大热,属于胃热阴虚体质者不宜多食,胃息肉患者食用辣椒后会使胃脘疼痛,反胃呕吐,吐酸苦水,小便短赤,大便燥结等症状加重.
(3)咖啡:咖啡中含有咖啡因会促进胃液的过度分泌,引起胃酸分泌过多,促使胃黏膜充血,加重炎症.而且咖啡接触空气时,会发生氧化,变为不饱和脂肪酸,它可以进一步加重胃酸的分泌.大量饮用咖啡会造成代谢速度加快,消耗体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素,缺乏B族维生素的人容易肌力下降.咖啡跟酒一样,对胃都有刺激性,容易导致胃黏膜炎症,长期喝咖啡的人,经常感觉肠胃不好,这也是长期刺激的结果.所以建议胃息肉患者少喝咖啡,尤其是不要饮浓咖啡,也不要在饮用咖啡的同时饮茶.
(4)烟草:烟草中的尼古丁对胃黏膜有刺激,使得胃酸分泌增多,损害胃黏膜;吸烟可使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病;烟草中的烟碱不仅会引起中枢性的恶心呕吐或食欲下降,从而影响营养物质的吸收,还会刺激胃黏膜引起胃酸分泌增加,对胃黏膜产生有害刺激.过量吸烟会导致幽门括约肌功能紊乱,引起胆汁反流,使胃黏膜受损,并影响胃黏膜血液供应及胃黏膜细胞修复与再生.建议胃息肉患者戒烟.
(5)羊肉:羊肉性味甘温、无毒,入脾、肾经,具有补体虚,祛寒冷,温补气血,益肾气,补形衰,开胃健力,补益产妇,通乳止带,助元阳,益精血等功效.李时珍在«本草纲目»中说“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养肝明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”.但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合于脾胃功能不好的人食用,羊肉含有的较多油脂,还可能对心血管系统造成压力,因此,羊肉虽然好吃,不应贪嘴.
(6)油炸食品:像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病.油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利.
(7)豆类及豆制品:豆类含有较多的膳食纤维,这些物质不易被吸收,容易损伤胃黏膜,且豆类中含有较高的嘌呤,容易刺激胃酸分泌,因此胃息肉患者不宜食用.很多人都知道食用过多的豆类会使人排气增多,这是由于豆类含有较多的低聚糖,低聚糖经肠道细菌分解后会产生大量气体,故能加重胃胀、呃逆等临床症状.此外,胃息肉患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气.豆浆性质偏寒,消化不良、嗳气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆.
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