根据上消化道出血患者的发病原因及临床症状特点,建议患者忌吃以下食品.
(1)少吃生冷、过热食物
上消化道出血患者要尽量少吃生、冷和性寒的食物,也不宜多吃过热的食物,以免引起胃内血管扩张、充血,而诱发上消化道出血加重.辣椒、大蒜等热性食品可刺激病变部位而加重病情,需少吃或不吃.
(2)少食高纤维食物:上消化道出血的患者要尽量避免食用高纤维的食物,因为这类食物含有大量的粗纤维,这些粗纤维不能被消化,无疑是加重了患者胃的消化负担,而且粗纤维在胃中滞留过久,可刺激胃酸的分泌增加,使上消化道出血患者的病情加重,不利于患者病情的好转.
(3)忌饮用咖啡、浓茶等刺激性饮料:有消化道出血病史的患者不宜喝浓茶和浓咖啡,因为浓茶、浓咖啡可强烈刺激胃酸分泌,不利于消化道炎症的消退和溃疡面的愈合,有可能导致胃黏膜破溃再度出血.
(4)戒烟戒酒:上消化道出血的患者尽量要戒烟戒酒.烟叶中的有害成分对消化道黏膜有较大的刺激作用,易使消化道黏膜发炎,造成幽门及食管下端括约肌功能紊乱,以致胆汁及胃内容物反流,加重病情.烟草辛热大毒,其中有较多的有害成分,众所周知的尼古丁对胃黏膜有较强的有害刺激作用.据研究证明,有些上消化道出血病人有长期吸烟史,烟草中有害物质刺激胃黏膜,使消化道的黏膜受损,产生炎症、糜烂、溃疡、出血.
有上消化道出血史的病人不能急骤饮酒,以防止胃黏膜充血、水肿,甚至糜烂,导致急性出血.如果经常饮用烈性酒,可导致胃黏膜抵抗力降低,发生慢性炎症,以致胃黏膜遭受自身胃酸的侵蚀发生糜烂出血、溃疡.长期嗜酒,还会对肝造成较大的损害,会影响凝血因子的合成,容易诱发出血.中医学认为,酒味苦甘辛,其性大热,嗜酒之人燥热蕴积于胃肠,化火灼伤血络而外溢,导致出血.叶天士在«临证指南医案»中说:“酒热戕胃之类,皆能助火动血.”
(5)禁忌辛辣、强刺激性食物:上消化道出血的患者要忌食辛辣、香燥、油煎、炙烤之品,因为这些食品性热动火,易积热于胃,熏蒸肝胆,影响肝胆的疏泄功能,灼伤血络,迫血妄行,引起吐血、便血,使病情加重.另外,上消化道出血病人也不宜多吃酸醋腌碱及海腥发物、刺激性较大的食品,如羊肉的气味较重,会加重胃肠的消化负担,脾胃虚弱者及阳热亢盛者均不宜食用.
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