【摘要】：春天人体也处于舒畅发散之际,需要大量营养物质以供给机体活动、生长的需要。春季也是病原微生物生长繁殖的季节,而此时天气乍暖还寒,变化无常,人体容易外感致病,是各种传染病的高发期。体质虚弱者、老年人、慢性病患者,更要采取平补、清补的饮食。同时,春季饮食忌酸涩,可适当食用大枣、蜂蜜、山药等甘温之品,增加甘味以增强脾气,加强机体的防御能力。此外,应忌黏硬、生冷、肥甘厚味等容易损伤脾胃的食物。
春天人体也处于舒畅发散之际,需要大量营养物质以供给机体活动、生长的需要。春季也是病原微生物生长繁殖的季节,而此时天气乍暖还寒,变化无常,人体容易外感致病,是各种传染病的高发期。另外由于冬季的长期进补,人体的胃肠积滞较重,湿聚生痰,使胃失和降,出现恶心、呕吐等症。到了春季,阳气升发、肝阳上亢者,就容易出现头痛、眩晕,根据以上特点,春季饮食应以清淡疏散之品,忌厚味、滋腻之品,宜选用富含营养而又有发散作用的食物,起到养生防病的双重作用。体质虚弱者、老年人、慢性病患者,更要采取平补、清补的饮食。
具有平补作用的食物有粳米、玉米、红小豆、四季豆、丝瓜、木耳、大枣、土豆、菜花、莲子、百合、桃子、葡萄、杏仁、鲫鱼、墨鱼、牛肉、猪肉、鸭蛋等。清补的食物有小麦、大麦、荞麦、小米、绿豆、薏苡仁、莲藕、梨、芹菜、菠菜、豆芽、羊肝、鸭肉、海带、海蜇、紫菜等。要少吃过于辛辣燥热的食物,多吃能补充人体津液的食物,如柑橘、蜂蜜、甘蔗等,但不宜过量,以不感到口渴为度。
同时,春季饮食忌酸涩,可适当食用大枣、蜂蜜、山药等甘温之品,增加甘味以增强脾气,加强机体的防御能力。如陈皮、杭菊等。此外,应忌黏硬、生冷、肥甘厚味等容易损伤脾胃的食物。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
