血脂的生理作用有哪些

（1）提供人体热量：人体产生热量有很大一部分是体内脂质所提供，1克脂肪能产生9000卡热量，同样重量的蛋白质或糖类所产生的热量不及脂肪的50%。

（2）加强思维能力：细胞膜组成成分有磷脂、糖脂、胆固醇，脑和神经组织也需要这些物质。卵磷脂内含有合成神经活动的传递物质的原料，对维持记忆力、思维和分析能力有重要作用。

（3）抗动脉硬化：高密度脂蛋白胆固醇能将外周组织，如血管壁内胆固醇转运至肝进行分解代谢，有抗动脉粥样硬化的作用。

（4）调节物质代谢：胆固醇能转化为肾上腺皮质激素，起着调节物质代谢的作用，可转化为性激素（雄激素，雌激素）维持性特征和生育功能。

（5）吸收维生素：脂肪是人体吸收脂溶性维生素A、维生素E、维生素D和维生素K不可缺少的物质。

（6）保护皮肤细胞：脂肪可保护皮肤上皮细胞，促进皮肤损伤的愈合。

（7）维持正常体温：皮下脂肪有保温功能，起到维持正常体温的作用。

（8）提高免疫力：胆固醇有提高免疫功能和抗病能力。总胆固醇明显下降，据调查资料表明死亡年龄提前。据国外一些医学人员的独立研究发现，老寿星们胆固醇多数偏高。美国学者对近30万名男、女调查发现胆固醇低于4毫摩/升，是患肝癌、肺癌、结肠癌、胰腺癌的危险人群，自杀行为者也较常人高4倍。近年发表于英国《柳叶刀》杂志和《美国老年病学会》杂志上的最新研究结果表明，老年人低胆固醇会增加死亡危险。美国夏威夷大学的同事们测量了3500名年龄在71—93岁美籍日本人的血胆固醇水平，并与他们20年前测量的数据对比，结果高胆固醇组的死亡风险要比低胆固醇组降低35%。意大利巴图亚大学对3120名64岁以上的人群，进行了为期12年的随访研究，也得出类似结果。目前还不清楚为什么低胆固醇水平会增加死亡危险，这一发现似乎与当前多数医学界主张保持低胆固醇水平的说法有矛盾，尚有待医学界进一步探讨。但我们至少在降低老年人胆固醇方面要采取谨慎的态度。