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宜知孕妇应补充膳食纤维

时间:2023-02-04 理论教育 版权反馈
【摘要】:对孕妇来说,保证每日摄入α-3脂肪酸、α-亚麻酸是十分重要的。怀孕12周之内,是胎儿分化发育的重要阶段。专家建议孕妇每日应最少补充1350毫克α-亚麻酸。α-亚麻酸在体内达到最高水平并进入组织当中,才能被胎儿所利用。孕妇在孕期的最后3个月,可利用母血中的a-亚麻酸合成DHA,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高。

★孕妇对α-亚麻酸的需求量

对孕妇来说,保证每日摄入α-3脂肪酸、α-亚麻酸是十分重要的。胎儿胎龄3~7个月后,需要由母体提供充足的α-亚麻酸,以便满足胎儿因大脑和视网膜发育对DHA的需求。怀孕12周之内,是胎儿分化发育的重要阶段。充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。这时期胎儿的大脑还没进入快速生长的阶段,一般的饮食营养还是够用的。但是,这时期胎盘的正常滋养和生长,与胎盘能否制造雌激素和孕激素来帮助胎儿正常生长有直接关系,孕妇乳房的生长和脂肪的储备,与产后能否有充裕的母乳有重要关系,所有这些都和孕前和孕早期的孕妇是否有充分的优质脂肪的储备有关。什么是优质的脂肪呢?脂肪的来源很丰富,从营养学的角度讲,含必需脂肪酸高的脂肪对人体更有益,而富含这些必需脂肪酸的α-亚麻酸应该成为你的首选。

专家建议孕妇每日应最少补充1350毫克α-亚麻酸。α-亚麻酸在体内达到最高水平并进入组织当中,才能被胎儿所利用。这个过程需要数月甚至数年的时间。科学研究证明,α-亚麻酸在人体组织中达到最大饱和量需要四年的时间。一般情况下,怀孕最后3个月,胎儿可以利用母血中的α-亚麻酸来生成DHA,然后输送至大脑和视网膜,组成磷脂膜。

宜知孕妇应补充DHA

★孕妇适合补充哪种DHA

DHA其实是一种α-3不饱和脂肪酸,它能给婴儿一双明亮的眼睛。脑营养学家研究发现,DHA和胆碱、磷脂一样,都是构成大脑皮层神经膜的重要物质,能维护大脑细胞膜的完整性,并有促进脑发育、提高记忆力的作用。最新的研究还显示,DHA有助于胎儿的大脑锥体细胞和视网膜视杆细胞生长发育,打下良好的视力基础,因此建议孕妇从妊娠4个月起适当补充DHA。

★DHA的保健功效

DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期的最后3个月,可利用母血中的a-亚麻酸合成DHA,然后输送到胎儿大脑和视网膜,使那里的神经细胞成熟度提高。

所以,孕妇在孕期应多吃一些含DHA的食物(如海鱼),在最后3个孕月,还应多吃含α-亚麻酸的食物(如硬果类),有条件者可直接从α-亚麻酸或DHA营养品中补充。

★DHA的食物来源

1.配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉,但添加DHA的含量是极少的。

2.鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。

3.干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

4.藻类。

5.DHA制品。

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