鲤鱼跳龙门的养殖方法

鲤鱼跳龙门

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通常是指属于鲤科的鱼类。鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼。喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里。鲤科是鱼类中最大的一个科之一，约包括2070种鱼。比较常见的有金鱼、欧洲圆鳍罗鱼、北美的秋鱼、金铒鱼，等等。

鲤鱼又名鲤拐子、鲤子等，是我们常见的鱼类之一。它的身体呈纺锤形，背鳍的根部很长，但没有脂鳍。它的嘴在头部的前端通常嘴边两侧有胡须，但也有的没有胡须。鲤鱼的主要特征是它那唯一的柔软脊鳍。它口腔深处1～3排的咽喉齿是用来磨碎食物的。全身呈青黄，而尾鳍下叶为红色。它们喜欢在水域的底层生活。鲤鱼是一种非常适合人工养殖的鱼类，它生长迅速，当年就可长到250克以上。生命力强，各种不良环境条件下都能生存。鲤鱼的种类也很多，有一身红装的红鲤，还有体表没有鳞片的革鲤以及荷包鲤以及团鲤、塘鲤等。这些鲤鱼中，黄河鲤鱼作为中国四大名鱼之一，肉质细嫩，味道十分肥美。

看鲤鱼的大嘴

鲤鱼的分布及其广泛，除了澳洲和南美洲外几乎遍及全世界。几乎北半球的所有淡水区域，都有它们的踪迹。特别是在我国，东南亚和非洲。在我国和日本，鲤鱼很早就作为一种观赏鱼存在。北美洲大约也有300多种鲤鱼。但这些鱼的个体都较小，体长一般也只有几厘米。有一种生活在印度的鲤鱼体长可达到2．7米，重量可达45千克。鲤鱼作为主要的食用鱼之一，是蛋白质的主要来源，尤其是在东南亚。在德国等欧洲国家也把它作为食用鱼被养殖。

漂亮的观赏鲤鱼

分布在欧洲和亚洲北部地区的鲤鱼一般的体长都在7．5厘米左右，这些鲤鱼的颜色也各异，从金黄色到绿色都有，十分艳丽。而雄性的鲤鱼每到繁殖的季节到来的时候，腹部还会变成明亮的红色呢。这些大小不一的鲤鱼除了部分作为人们的食物外，它们也为许多种鱼类、鸟类和其他动物提供了食物来源。有时候，人们经常拿一些小个头的鱼儿，充当抓大鱼的诱饵。

我国的鲤鱼随着地理上分布不同，种群差别也很大。这些不同种类的鲤鱼，经过长期的人工和自然选择所形成了新的种群分布。常见的种类有：东北鲤鱼，分布在广东、江西的团鲤，产在云南的杞麓鲤，沅江鲤，即红尾鲤在云南沅江出产，三角鲤产于广西，云南洱海的大眼鲤等。此外，各地还有自己的特色的鲤鱼品种，如湖南的呆鲤、江西的红鲤、河南的黄河鲤、辽宁的淞花湖鲤以及从国外引进的鳞鲤、镜鲤等。原来，人工养殖鲤鱼大多数是野鲤品种，近年来，通过鲤鱼的选种育种，特别是种内杂交产生的杂种已经开是逐步代替当地的野鲤品种。

好大一条鲤鱼

鲤鱼是杂食性、广食性鱼类中的一种。一条体长15毫米的小鲤鱼，主要以轮虫和小型枝角类为食物。而3厘米以上的鲤鱼的食物主要是枝鱼类、桡足类、摇蚊幼虫以及其他水生昆虫幼虫。如果长到10厘米以上的，它们就开始吃水生高等植物碎片、螺、蚬等，也吃各种藻类和有机碎屑。人工饲养的鲤鱼，也喜欢吃各种商品饲料，如米糠、麸皮、饼类、糟类等食物。有的养殖户还用粪类或大草牛粪堆肥来培育鲤鱼喜食的浮游生物，或者用黑光灯的幼虫来喂养鲤鱼。

颜色各异的鲤鱼

在我国鲤鱼历来被看作是一种吉祥物，每到过年人们喜欢在门上张贴上“鲤鱼跳龙门”的年画。这好像已经是约定俗成的了，象征来年的事业兴旺发达。有的地方在送旧迎新的春节前夕，特地到市场上购买来鲤鱼，然后用红色的绳子把它们嘴对嘴的串起来，送到寺庙中的放生池里。鲤鱼的养殖的历史非常悠久，2400多年前就有人工养殖的记录。根据在殷墟出土的甲骨卜辞有“贞其雨，在圃渔”的记载，在公元前1140多年的殷商时代我国的先人们就已开始了池塘饲养鲤鱼。春秋战国时期，越国大夫范蠡还曾写出了世界上第一部养鱼专著《养鱼经》。鲤鱼是我国最早的养殖鱼类，一直是古代的名贵食用鱼类。《诗经》种记载有“岂其食鱼，必河之鲤”的文字记。鲤鱼和养鲤的方法后来才传到了欧洲，全世界才都有了鲤鱼的分布。在我国唐朝，食鲤鱼和池塘养鲤鱼的风气逐渐衰落，原来鲤鱼的鲤和皇族的姓氏“李”的音相似，皇上命令禁止养殖和捕食鲤鱼。民间的捕鱼船只能到江湖中去捕捞鲢、鳙、青、草等鱼，有时候也捕捉一些鱼苗补充池塘养殖。

年年有余

鲤鱼的食用价值很高，肌肉营养成分主要有蛋白质、脂肪、灰分等组成。每千克鱼肉总发热量1415大卡，鱼体的52．02%都可以食用。鲤鱼肉中的蛋白质中含有许多人体所必需的氨基酸。可食用部分还含糖类，钙、磷、铁等微量元素，以及多种维生素。

红烧鲤鱼

中医认为鲤鱼的肉、胆、血均可入药。其肉有下水气、利尿消肿功效，入药则有开脾健胃、消腹水、消水肿、止咳镇喘及发乳的功效。鲤鱼的血可治口眼歪斜，胆有消热、消炎、明目之功效。鲤鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，这种胆汁毒素能耐热，即使煮熟的鱼的胆也还是有毒的。中毒过程主要作用与消化系统和泌尿系统，短期内引起胃肠症状，肝、肾功能衰竭，常合并发生心血管与神经系统病变，引起脑水肿、中毒性休克，有时虽采用改善肾功能的措施也难奏效，严重者可致死亡。

知识链接

在我国，自古以来，鲤鱼一直被视为上品鱼。明朝诗人杨基曾经写下：“春风吹雨湿衣裙，绿水红妆画不如，却是汉阳川上女，过江来买武昌鱼”的诗句。清同治年间的《江夏县志》中记载：武昌黄鹄矶头出产的鲤鱼“味独鲜美，立冬后腌鱼者争购之，他省呼之曰楚鱼”。黄淮一带还有这样的谚语：“无鲤鱼不成席”。古时候，人们还把鲤鱼当作书信代替品。古乐府《饮马长城窟行》中诗句：“客从远方来，遗我双鲤鱼；呼童烹鲤鱼，中有尺素书”。直到现在，有些地方还保留着每到过年过节拜访亲友的时，送一对红线栓着的鲤鱼的风俗，以示尊敬和祝贺。在人们眼里，鲤鱼一直是勤劳、善良、坚贞、吉祥的象征。每年过年的时候，各家各户还要贴上吉庆有余的年画，年画上的“余”就是鲤鱼。关于鲤鱼还有很多传说，“鲤鱼跳龙门”的神话和“追鱼记”的故事在民间更是广为流传。

据说，鲤鱼是元代时期传到国外的。但是中国与中亚细亚各国商贸往来密切，波斯人首先把鲤鱼带回自己的国家。后来，欧洲十字军东征时。鲤鱼又被从波斯带往奥地利，以后逐渐向西带到了西欧。1367年，鲤鱼被带到了匈牙利，1496年移入英国，1560年进入普鲁士，接着是瑞典、俄罗斯。1830年从欧洲传入美国。如今，鲤鱼已成为一种世界性养殖鱼类。

鲤鱼还是一种有名的观赏鱼。据说，它作为观赏鱼开始于明朝万历年间，神宗皇帝在御花园饲养了一池红鲤鱼。当时，大臣余樊学因“代天巡狩”有功。在他向皇帝告老返乡时，皇帝特地赏赐他几条红鲤，让他带回故乡饲养。这种鲤鱼和荷包相似，所以人们又叫它“荷包红鲤”，是江西婺源有名的特产。红鲤早期曾传入日本，并于100多年前，日本人将其改良为绯鲤，初期称为“色鲤”、“花鲤”，二战后改名“锦鲤”，并被作为皇家王室贵族和达官显赫等家庭的观赏鱼，或在寺院神社中饲养，所以又称为“神鱼”，象征吉祥、幸福。日本人把锦鲤看成是艺术品，有水中“活的宝石”之美称，并培育出黄斑、大正三色、昭和三色等具有较高观赏价值的名贵品种。

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1楼昵称：小水

前几天，我和一个哥们去钓鱼。那个地方有不少鲤鱼，可是就是钓不上来。不知道有知道钓鲤鱼的技巧的没有。

2楼昵称：梅雨天

沙发！我对钓鱼可没有研究。

3楼昵称：雨笑

板凳！鲤鱼很狡猾，尤其是野鲤就更狡猾了。钓鲤鱼，首先要找到鲤鱼的踪迹。鲤鱼爱拱泥寻食，从而产生大小均匀而密集的气泡。鲤鱼吃咬钩时总是小心翼翼地把钓饵合到口中，然后试一试，尝一尝，再又吐掉重复多次，因此吞食慢而轻，摄食后即游走。浮漂反应是大幅度下沉（黑漂）或横向斜向移动，漂尾由高渐低，慢慢沉入水中，及时提竿，定会中鱼。

4楼昵称：小破孩儿

我明天就去钓鲤鱼，哈哈！

轻松驿站

禹王下令挑选能跃上龙门的鲤鱼来管护龙门。东海中一大群金背鲤鱼白肚鲤鱼，灰眼鲤鱼，听到消息后，就成群结队地沿黄河逆流上游。

刚看到龙门，有的鲤鱼就被黄河中的泥沙打得晕头转向，有的扭头又顺流而下，游回黄海。但不幸，遇到正张着大口的鱼鳖海怪，就白白送了性命。

但金背鲤鱼和白肚鲤鱼们，齐心协力轮流打前锋，迎着风浪，日夜兼程，向前游去。它们经过千辛万苦，终于游到了龙门脚下。鲤鱼们把头伸出水面，看到龙门两旁，各有一根很粗的汉白玉做成的柱子。玉柱上雕刻着活灵活现的石龙。石龙缠着玉柱，盘旋而上，直到百丈柱顶。龙门中水浪滔天，亮晶晶的水珠飞落在龙头之上，恰好形成了“二龙戏珠”的奇特景象。蓝天白云衬托着白玉的柱子非常漂亮。龙门的两侧还有一副对联：“长长长长长长长，朝朝朝朝朝朝朝”。这真是仙境之景啊！

鲤鱼们看完，就立刻向禹王报名应试。禹王看到这么多鲤鱼来应试非常高兴，说：“鱼龙本是同种生，跃上龙门便成龙。”

鲤鱼们一听，就立刻摇着尾巴鼓足力气向龙门的上方跃去，没想到刚离开水面一丈多高，就跌落下来。重重地摔在水面上，有的鳞片都被水的冲力揭下来，疼得它们都颤抖起来。但它们并不灰心丧气，而是日夜苦练摔尾跳跃之功。就这样，七七四十九天过去了，它们能一下跃其七七四十九丈之高。但是想要跃过百丈高的龙门，还是差得很远。

大禹见鲤鱼们每天苦练非常辛苦，就想点化它们，好让它们少受点苦，就赞叹它们说：“好大一群鱼！”有一条金背的鲤鱼听到禹王的话，明白了禹王的意思。它对自己的同伴说：“禹王说：‘好大一群鱼’，不是要我们齐心协力一起跃上龙门吗？”群鱼听了之后也觉得有道理，就齐声谢禹王：“多谢禹王！”

鲤鱼们一条接连一条地跳跃起来。第一条一跃七七四十九丈高候，在半空中为下一条垫身，第二条借助第一条再跃七七四十九丈。可是，即使是这样，最后一条还是差两丈。禹王为了帮助它们用手扇过一阵清风，风托着鱼而向上跃，群鱼一条接一条地跃上了它们日夜向往的龙门。

此时，为大家垫身的鲤鱼是那条金背鲤鱼。它的同伴们都跃上了龙门，只有它自己还留在龙门脚下。它想借水力跃上龙门。这时，正好黄河起风了，浪花正冲向龙门中心的巨石上，浪花溅几十丈高。这金背鲤鱼借助浪花又猛地窜出水面，跃到浪峰的上面。它又用尾巴猛地拍击浪尖，借助这种力量，鱼身又一跃而起。不想它这一跃竟跃到蓝天白云之间。它从天空中落到龙门上，就像天龙下凡一样。禹王看了赞叹不已，随即在这条金背鲤鱼头上点了一点红。金背鲤鱼一下子变成一条黄金龙。禹王让黄金龙率领众鲤鱼管护龙门。难怪传说，再过去黄河上捞鱼的人如果捞到头顶有红的鲤鱼，就立即放生。学校招生贴出的名单，第一名姓名上点红作法就来源于这个传说。

自古，人们就把“童生进仕”，喻为“鱼跃龙门”。韩城城里还设立过“龙门书院”。文庙大门照壁上有砖雕的“鱼跃龙门图”。