贫血的准妈妈

贫血的准妈妈

许多贫血的准妈妈常常不惜代价买高级补品“补”血，有关妇产科专家提醒准妈妈们：贫血不是很严重的准妈妈最好食补，生活中有许多随手可得的补血食物。

在孕期，由于准妈妈饮食中铁的含量低，长时间铁的摄入不足，使准妈妈体内的游离铁和铁储备都有所减少，准妈妈对铁的需求比怀孕前增加接近4倍，极易发生缺铁性贫血。

而从第4个孕月起，胎儿发育迅速，无论准妈妈体内铁储备是否充足，胎儿都会毫不客气地摄取。这时，准妈妈就很容易出现缺铁性贫血。如果准妈妈在怀孕前就患有贫血或有影响铁吸收及有慢性失血的疾病，则会让准妈妈与胎儿更容易发生缺铁性贫血，而且病情较重。

血细胞中的血红蛋白具有携氧能力，贫血的直接后果就是准妈妈的血细胞携氧能力降低，从而导致胎儿的宫内缺氧，进而造成胎死宫内、早产、分娩低体重儿；由于胎儿先天铁储备不足，出生后很快就发生营养性贫血。贫血还会影响胎儿脑细胞的发育，使孩子后来的学习能力低下。

给准妈妈的建议

怀孕后除了要吃饱外，还要注意膳食结构的合理性，做到荤素搭配。即以谷类、蔬菜为主，同时增加蛋、奶、禽、鱼和肉类等食物摄入量，预防孕期贫血的发生。同时，注意加强孕期保健，定期检查血常规，做到早发现、早诊断和早治疗，以避免孕期贫血对母儿的不利影响。

缺铁性贫血需补充含铁丰富的食物。这类食物有：猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蜇、虾米与虾仁等荤菜；菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、枣等。以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳。

推荐菜谱

蚕豆炒冬菜

此菜含蛋白质、脂肪、维生素B₁、维生素B₂、维生素C、尼克酸及钙、磷、铁等营养物质，尤其磷、铁丰富；是准妈妈防治缺铁性贫血的保健菜肴。

原料：鲜嫩蚕豆200克，冬菜200克，植物油5克，酱油25克，白糖5克。

制作：1.剥去蚕豆皮，洗净；冬菜洗净，切成碎末。2.锅置火上，放油浇热，随将蚕豆和冬菜末放入急炒，将熟时加入酱油、糖等调料，再略炒几下，即成。

特点：蚕豆嫩鲜，清淡。