新妈妈的饮食原则
好多人把新妈妈当作病人一样看待,其实新妈妈不是病人,她们只是经历了一场生理变化而已。产后的合理饮食能帮助产后恢复虚弱的身体,帮助身体复元。同时,充足的营养,是保证母乳质量的基础,新妈妈应根据自己的饮食习惯,注意营养。选择适合自己口味的食物,吃得开心,心情自然开朗,身体复原快,又能保证乳汁质量。
1.清淡少油,保证热量。月子里卧床休息的时间比较多,这个时候的饮食应该以高蛋白低脂肪的为主,比如黑鱼,鲫鱼,虾,黄鳝,鸽子,避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖。为了食物有营养,在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮,不采用煎、炸的方法。
2.有荤有素,粗细搭配。每种食物所含的营养成分是不一样的,挑食、偏食的不良饮食习惯在月子里都要改掉,除了前面几种在月子里不宜吃的食物外,每天的食物品种要丰富,荤菜素菜搭配着吃,经常吃些粗粮、杂粮,这对改善便秘有好处。
麦片、麦芽、大麦茶会回奶,在月子里及整个哺乳期应避免食用。竹笋、菠菜、苋菜里含植物酸,会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收,也要少吃;奶类及其制品含丰富钙制,可以预防骨质疏松,婴儿佝偻病;动物内脏含丰富铁制,可以预防贫血;红色肉类、贝壳类含丰富的锌,可以预防儿童呆小症、克汀病,对孩子的智力开发也有好处。这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿,在月子里及整个哺乳期应多吃一点。
还要多吃含蛋白质丰富的食物,可以采用每天5~6餐,少吃多餐的形式。多吃蔬菜和水果。月子期间的营养和进食,应循序渐进,逐步添加含有丰富蛋白质、糖类及适量脂肪的食物,如奶、蛋、鸡、鱼、瘦肉、肉汤、排骨汤及豆制品等。
在饮食中,还可根据新妈妈的口味需要,适当地添加黑木耳、黄花菜以及芝麻等,补充各类无机盐以及微量元素。
新妈妈每日需要的热能约为12 554干焦(12 552千焦),其中应包括蛋白质100~200克,相当于每千克体重2克;钙质2克,铁15毫克。如新妈妈每日能吃主食500克,肉类或鱼类150~200克,鸡蛋3~6个,豆制品100克,豆浆或牛奶粉250~500克,新鲜蔬菜500克,每顿饭后吃水果1个(苹果、橘子、香蕉都可以)基本上就可满足哺乳期营养的需要。
产后金点子
坐月子期间,新妈妈不要吃生冷和辛辣刺激的食物,如浓茶、咖啡、烟酒、芥末、梅子等等,哺乳者要多进食蛋白质,多饮汤汁食物,为了保证泌乳的需要,新妈妈每日可增加一至两餐,加多一次夜餐。在烹调过程中避免油炸、烧烤,减少营养流失,避免油腻。
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