一个鸡蛋的蛋白质营养含量

错误2：鸡蛋吃得越多越好

有的新妈妈为了加强营养，分娩后和坐月子期间，常以多吃鸡蛋来滋补身体的亏损，甚至天天吃鸡蛋，顿顿吃鸡蛋，用鸡蛋取代了主食。吃鸡蛋并非越多越好，吃鸡蛋过多是有害的。

鸡蛋的营养价值很高，含蛋白质丰富且利用率最高，蛋清中不但含有人体所需要的氨基酸，而且氨基酸组成模式与人体需要很相近，生物学价值达到95%以上，鸡蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。鸡蛋中还含有脂肪，脂肪极易被人体消化吸收，富含卵磷脂、卵黄素、钙、铁及维生素A、B族维生素、维生素D等，并且卵磷脂和卵黄素在维护神经系统的健康中发挥重要作用。因此，新妈妈多吃鸡蛋，有助于体力的恢复和婴儿的生长发育，但是要注意适量，不要过多。

新妈妈在分娩过程中因体力消耗大，消化能力随之下降。有些新妈妈为了加强营养，一天吃上10多个鸡蛋，其实这是有百害而无一利的。医学研究发现，过多摄入蛋白质会增加肾脏的负担。新妈妈因消化吸收功能减低，肝脏的解毒功能降低，肾脏清除废物的能力下降。如果在大量吃鸡蛋后，会导致肝、肾的负担加重，会引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道中异常分解，产生大量的氨、羟、酚、吲哚等，这些化学物质对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状。现代医学把这些症状称为“蛋白质中毒综合征”。

产后金点子

一个新妈妈或普通人，每天吃十几个鸡蛋与每天吃3个鸡蛋，身体所吸收的营养是一样的，吃多了，只能增加肠胃负担，甚至引起胃病。

蛋白质摄入量的多少，应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，蛋白质供应量每人每天每千克体重1.0～1.5克，占总热量的15%左右，优质蛋白质应占总蛋白质的40%～50%。新妈妈在整个产褥期间，每天只需蛋白质100克左右即可满足营养需要，因此，新妈妈每天吃3个左右的鸡蛋就够了。

鸡蛋虽然富有营养，但相对缺乏糖类和维生素C。而且产后两三天内，因体力消耗过多，消化功能不佳，每天吃过多的鸡蛋会增加肠道的负担，妨碍其他营养物的消化和吸收。如果进食过多的鸡蛋，还会造成新妈妈消化不良或大便干燥，不仅造成浪费，达不到进补的目的，而且，极易损害肠胃功能，甚至带来疾病。新妈妈所需要的营养是多方面的，光吃鸡蛋影响了其他食品的食用，势必会造成某些营养的缺乏。只有食用多样化的食物，才能起到互补作用，保持营养的平衡。所以，新妈妈补身体，不要吃过多的鸡蛋，要适量吃些肉、鱼、禽、虾、豆制品和蔬菜、水果等，以利尽快恢复健康。