孕早期吃含叶酸丰富的食物

充足的营养贮备

一个微小的受精卵成长至出生时3～3.25千克体重的胎儿，需要大量的营养物质；母体在孕期血浆容量增加、器官体积增大也需要额外的能量及营养素补充，对维生素、微量元素和矿物质的需求是非孕期的1.8倍，营养素充足的母亲其胎儿的代谢要优于那些母体营养素缺乏的胎儿。计划怀孕的女性应在孕前注重多种益智营养素的摄入，一旦受孕即可充分满足胚胎大脑发育对多种营养素的需求。

一个人所吃的食物，大多会被消化系统转化成容易消化的物质，然后被血液吸收和利用，随时供身体需要，很多营养素可以在人体内储存很长时间，如脂肪能储存20～60天，维生素C能储存60～120天，维生素A能储存90～356天，而钙能储存高达2.500天。为了保证母婴健康，应当从准备怀孕时就开始调整夫妻双方的营养。

从孕前至少3个月就开始加强“全面营养食谱”的调配，这是优生意识的表现。从这时起，就要特别注重青菜、水果、各种肉类和豆制品类杂而广的食物摄取，以通过蛋白质及多种维生素的吸收、转化，充分地为子宫内膜输送未来的胚胎发育所必需的各类氨基酸及其他营养物质做好准备。

孕前补碘

孕前补碘比怀孕期补充碘对下一代脑发育的促进作用更显著。准备怀孕的女性最好能检测一下尿碘水平，以判断身体是否缺碘，缺碘者应在医生指导下服用含碘酸钾的营养药，食用碘盐及经常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海带、裙带菜、海参、虾仁、蛤蜊、蛏子、干贝、海蜇等，可以改善体内碘缺乏状况。

孕前补锌

锌是人体100多种酶或者激活剂的组成成分，对胎儿尤其胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。待孕妇每天至少需要摄入100毫克锌。

孕前及孕期女性宜多摄入含锌食物，如牡蛎、贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。

孕前补充叶酸

叶酸是一种B族维生素，对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要作用，是胎儿生长发育中不可缺少的营养素。叶酸可有效预防新生儿神经管畸形。叶酸不是补得越多越好，孕前2个月以及怀孕后3～4个月，每天需补充0.4毫克叶酸，胎儿发生兔唇和腭裂的危险可降低25%～50%，可能避免35.5%的先天性心脏病患儿的出世。

故孕前及孕早期应注意多摄入富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜、甘蓝、豆类、酵母、全麦面包、动物肝脏、麦芽以及香蕉、草莓、橙汁、橘子等。