【摘要】：如乳母禁盐，同样会出现上述症状、体征而影响乳母的食欲与健康，随之影响乳汁的分泌，紧接着就会影响新生儿的生长、发育。因此，乳母可吃盐，但不可过量，过量食盐会引起血压升高等疾病。所以，乳母不宜过量摄食味精。乳母两餐之间饮适量红糖水能补身体，铁的含量比白糖多3倍，红糖含有的钙比白糖多2倍，此外还含有核黄素、胡萝卜素、烟酸及微量元素锰和锌等，这些成分是怀孕和哺乳期母亲及胎儿十分重要的营养素。
8 乳母不能过量吃盐和味精
一句话解答
盐和味精是日常饮食所不可缺少的调味品，但是对于正在哺乳的妇女来说，这两样调味品都不能过量。
专家解析
钠是食盐中最主要的成分之一，成人一般每日需盐量为5～6克，食盐经消化道吸收后，大部分的钠随尿排出，少部分从汗中排泄。钠是人体所必需的物质成分，当一个人体内缺钠时就可能出现眼花、恶心、呕吐、头晕、乏力甚至血压下降等一系列症状、体征。如乳母禁盐，同样会出现上述症状、体征而影响乳母的食欲与健康，随之影响乳汁的分泌，紧接着就会影响新生儿的生长、发育。因此，乳母可吃盐，但不可过量，过量食盐会引起血压升高等疾病。
妈妈在哺乳时摄入过量的味精，体内就会产生大量的谷氨酸钠，谷氨酸钠通过乳汁进入新生儿体内，与新生儿血液中的微量元素锌发生特异性结合，生成谷氨酸锌，这种物质不能被人体吸收、利用而引起新生儿体内缺锌。所以，乳母不宜过量摄食味精。
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乳母两餐之间饮适量红糖水能补身体，铁的含量比白糖多3倍，红糖含有的钙比白糖多2倍，此外还含有核黄素、胡萝卜素、烟酸及微量元素锰和锌等，这些成分是怀孕和哺乳期母亲及胎儿十分重要的营养素。但红糖中含有较多的糖蜜，吸湿性强，容易滋生糖鳗，因此红糖必须煮过才能吃。
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