1 身体各器官所需的健康“零食”
一句话解答
健康零食与我们平时从超市买的薯片、果脯、果冻、糖果、罐头、爆米花、八宝粥、烤羊肉串、碳酸饮料是两回事。 关于健康零食,宝宝还是应该适当补充,因为身体需要它们。
专家解析
大脑所需营养为不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E。
宝宝通常很喜欢吃核桃、松子、榛子、开心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花子、瓜子、杏仁这些坚果、种子类食物。不过妈妈应该每周只给他们吃3次,一次1~2种。经常变换口味,让宝宝总有新鲜感。在量上,妈妈也要严格把关,每次20克左右就停住——虽然坚果中有健康的脂肪,寓含不饱和脂肪酸、大量的纤维素、B族维生素、锌、镁等营养素,但它所含的热量比较高,所以要算计着吃。
眼睛所需营养为维生素A、B族维生素、维生素C、锌和蛋白质。它们是宝宝眼睛的保护神。
妈妈可以为宝宝准备两三片卤猪肝、一小杯酸奶;几块抹上奶酪的全麦饼干加上一杯胡萝卜苹果汁;一个煮鸡蛋配上一个橙子;一小块烤白薯加一杯豆奶;黄瓜、西红柿、梨、葡萄、猕猴桃等拌成的沙拉,都是富含维生素A、C、B族维生素、锌和蛋白质的加餐。
牙齿所需营养为钙、磷、镁、氟、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D。
下面为宝宝们准备了一套护牙小套餐:一杯豆浆;中蛋黄粉,就着几个洗净的干海米,
皮肤所需营养为维生素C、维生素E和β―胡萝卜素等。
妈妈可以提供丰富的水果品种,橙子、苹果、芒果、菠萝、柚子、草莓、木瓜、梨等应该经常跟宝宝“打照面”。而能补铁的樱桃更是凭借小巧美丽的外形深得宝宝们喜欢。
骨骼所需营养为钙,钙是支撑宝宝骨骼生长发育的主要动力之一。
妈妈可以自制“海鲜三明治”:把洗净的虾皮和芝麻酱拌在一起,将一片全麦或玉米面包打折,中间抹上“海鲜酱”就成了。此外,含钙的饼干涂奶酪、一小碗酸奶拌麦片和香蕉可用作宝宝的下午餐。
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不要让宝宝偏食而导致营养失调。均衡、优质的营养,才能造就宝宝优质的免疫力,轻轻松松远离传染病。
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