【摘要】：而现代人生活水平提高，饮食结构和习惯发生很多改变，碱性食物的摄入相对减少，而肉、鱼禽、蛋等食物摄入增多，这将导致孩子的体液呈酸性，体液一旦偏酸性，孩子就容易变得脾气暴躁、多动、精力无法集中、精神紧张不安、易疲劳、易患冒，智力自然受到影响。值得注意的是，孩子的身体处在生长发育期，需要各种蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，这些人体必需营养素有的存在于酸性食物中，因此饮食要做到酸碱性食物的均衡摄入。
多食碱性食物的孩子智商高
〉〉〉生活在现
科学研究发现，人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系，在体液酸碱度允许的范围内，偏酸性者（pH值偏低）智商较低，偏碱性者（pH值偏高）智商高（大脑皮层中的体液pH值大于7.0的孩子比小于7.0的孩子的智商高出约1倍）。
〉〉〉现象分析
人的体液酸碱度主要由体内酸性无机盐和碱性无机盐的水平决定，其高低主要取决于日常饮食中的食物构成，食物按其所含元素成分的多少可分为碱性食物、中性食物和酸性食物。凡含钙、镁、钾、钠等碱性元素较多的食物为碱性，多食碱性食物，人的体液可呈碱性；凡含氯、磷、硫等酸性元素较多的食物为酸性，多食酸性食物，体液则呈酸性；油脂、糖、淀粉等食物基本不含上诉两大类元素，属中性食物，这些事物不影响体液酸碱度。而现代人生活水平提高，饮食结构和习惯发生很多改变，碱性食物的摄入相对减少，而肉、鱼禽、蛋等食物摄入增多，这将导致孩子的体液呈酸性，体液一旦偏酸性，孩子就容易变得脾气暴躁、多动、精力无法集中、精神紧张不安、易疲劳、易患冒，智力自然受到影响。
〉〉〉专家支招
改变孩子的酸性体质，主要的办法是让孩子多摄入一些碱性食物，比如蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌类等。值得注意的是，孩子的身体处在生长发育期，需要各种蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，这些人体必需营养素有的存在于酸性食物中，因此饮食要做到酸碱性食物的均衡摄入。
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