【摘要】：营养不良，尤其是维生素和微量元素的缺乏，常可造成精子发生的障碍。在与生殖有关的营养成分中，以胆固醇、精氨酸和锌最为密切。胆固醇是合成性激素的重要原料，在动物内脏中含量最高，适量地进食肝、肾、肠等内脏，既可调配膳食口味，又可增加性激素的原料。精氨酸是制造精子的原料。生育力与营养因素密切相关，营养不足或过剩都可能导致男性不育。
63.营养也可影响男性生育吗
精子生长需要营养物质供给。营养不良，尤其是维生素和微量元素的缺乏，常可造成精子发生的障碍。因此，不育者适当补充一些维生素和微量元素是很有必要的。
在与生殖有关的营养成分中，以胆固醇、精氨酸和锌最为密切。胆固醇是合成性激素的重要原料，在动物内脏中含量最高，适量地进食肝、肾、肠等内脏，既可调配膳食口味，又可增加性激素的原料。精氨酸是制造精子的原料。含精氨酸丰富的植物性食物有冻豆腐、豆腐皮、花生仁、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、核桃等，含精氨酸丰富的动物性食物有鳝鱼、墨鱼和章鱼。锌缺乏会使睾丸萎缩，性功能减退。含锌丰富的植物性食物有花生、核桃、燕麦等，含锌丰富的动物性食物有肝、蛋、鱼、肉、牡蛎等。
生育力与营养因素密切相关，营养不足或过剩都可能导致男性不育。动物实验表明，营养不良会降低动物的精液量和精液中为精子活动供应能量的果糖含量。少年期营养过剩多致肥胖，脂肪沉着使脑垂体功能丧失或减退，男性激素释放不能或减少，患儿易出现小睾丸、小阴茎及第二性征缺乏、女性化等征态，成年后极可能导致不育症。其次，长期食用某些加有亚硝酸盐类食物防腐剂或间磺胺类食物、有色剂的食品、生棉籽油、芹菜等，亦可导致精子数量和质量下降。
英国科学家发现，近几十年来男性精子数量减少和睾丸体积缩小与辛基苯酚、双芬A和丁基苯甲基酞酸脂有关，这些物质广泛用于制造奶瓶、罐头盒与食品包装袋等的内壁涂层。
为了保证精子的质量，咸鱼、肉类加工品（如香肠、火腿）、腌制蔬菜要少吃。这些食物中可能含有亚硝胺类化合物，这是强致癌物。
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