现在的孩子中“小胖子”越来越多。一个个憨态可掬的样子，让人觉着可爱，又有些担忧。如今，这些小胖子和另一些因挑食、偏食造成营养不良的小瘦子成了现在城市孩子的文明病。这就向许多母亲提出了一个新问题：“怎样做才能使孩子健康成长呢？”对此，首都儿科研究所研究员、中华预防医学会儿童保健分会常委林良明老师的回答是：“提高母亲自身的文化素质和卫生知识水平对于改善孩子的健康状况关系重大。”
目前，我国儿童的健康状况存在着两个方面的问题，一是农村孩子的营养不良，二是城市孩子的营养过剩和因挑食、偏食造成的营养不良。针对这一状况，林老师说，如果做母亲的能有一些卫生及营养知识，那么，孩子的健康情况将会有很大改观。比如，农村孩子普遍存在着营养不良，而如果母亲懂得一定喂养知识就会在辅助食品中加些豆制品，以补充孩子所需的蛋白质、磷脂等营养成分，但目前我国农村妇女文化素质较低，不知科学喂养孩子。有的母亲用一篮子鸡蛋给孩子换取炼乳、奶粉等营养品，她却不知道，新鲜鸡蛋的营养成分多于炼乳。农村比城市更贴近自然，果蔬新鲜，如果农村的母亲能科学地利用，一些有利条件去喂养孩子，那么孩子的健康就不用发愁。
现在，还有一个大问题，就是城市孩子的厌食症和肥胖症，城市的母亲们接受广告媒体的机会多，以致造成了营养品的盲目购买，对孩子不讲科学性的填鸭式喂养。长此以往，只能是“物极必反”。在人体内各种微量元素，营养成分的比例构成都是一定的，不能破坏平衡，比如体内锌多了，铜、铁的代谢就少。全国儿童营养调查结果表明，不论城市与农村，随着母亲文化水平的提高，儿童体重低下和发育迟缓等营养不良发生率明显减少，文盲母亲的子女营养不良患病率为大学母亲的子女的2．8～8．2倍。调查结果还表明，母亲的知识水平高，儿童发展迟缓明显减少，并且母亲知识水平高低比家庭经济收入多少对孩子营养状况的改善更加重要。
5岁以下儿童死亡率下降1／3是2 000年发展战略的第一位目标。在中国，儿童肺炎是儿童第一个死亡原因。调查资料表明，母亲对儿童肺炎不认识、延误治疗是儿童死亡的主要原因。从某种意义上说，母亲的知识是挽救孩子生命的上帝之手。一个懂得卫生知识的母亲知道如何补充一个腹泻孩子的体内缺失的盐和水，别看这几毫克盐，几毫升水的微量，但是，它们却是母亲给予孩子战胜病痛的力量。
母亲对孩子的教养在孩子生长过程中无人可替代的，一个文化素质较高的母亲将是孩子莫大的福荫，用林老师的话说，“对于您的孩子，任何一个营养专家或医生都不能替代一个好母亲的位置。”
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