产褥期的饮食法则

1．多吃营养价值高的食物　产妇一定要记住，产后所需营养并不比怀孕期间少。尤其要多吃含蛋白质、钙、铁比较丰富的食物，如牛肉、鸡蛋、牛奶、动物肝和肾，可以多吃豆类和豆制品，也可用猪骨头、猪蹄煮汤喝，因为其含钙较多。

2．增加餐次　产妇每日餐次应比一般人多，以5～6次为宜。餐次增多有利于食物消化吸收，保证充足的营养。产后胃肠功能减弱，蠕动减慢，如一次进食过多过饱，反而增加胃肠负担，从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利于胃肠功能恢复，减轻胃肠负担。

3．干稀搭配　每餐食物应干稀搭配。干者可保证营养的供给，稀者则可提供足够的水分。奶中含有大量水分，所以乳母哺乳需要补充大量水分，使乳汁便于分泌。产后失血伤津，亦需要水分来促进母体的康复。服用水分较多，可防止产后便秘。食物中干稀搭配较之于单纯喝水及饮料来补充水分要好得多。多吃流质或半流质食物，因为食物的汤汁既有营养，又有开胃增进食欲的功能。除喝汤外还可饮用果汁、牛奶等。因此，一般提倡饮菜汤和其他营养饮料。

4．荤素搭配，粗细搭配　从营养角度来看，不同食物所含的营养成分、种类及数量不同，而人体需要的营养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。但从一般产妇的饮食习惯看，她们在月子里常常大吃鸡、鱼、蛋，而不注意其他食物的摄入。

在产后身体恢复及哺乳期间，食用产热高的肉类食物是必需的，但蛋白质及糖类的代谢必须有其他营养素的参与，过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。就蛋白质而言，荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。

从消化吸收角度来看，荤食过量，有碍胃肠蠕动，不利消化，降低食欲，即所谓的“肥厚滞胃”。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外，一般多有纤维素，能促进胃肠蠕动，促进消化，防止便秘。经常吃些粗粮和杂食对改善便秘有好处。

因此，广泛摄食各类食物，既有利于营养摄入，又能促进食欲，还可防止疾病发生。

5．清淡适宜　一般认为，月子里以饮食清（尽量不放调味料）淡（不放或少放食盐）为好，但此种观点并不正确。

从科学角度讲，月子里的饮食应清淡适宜，即调味料如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的量，食盐也以少放为宜，但并不是不放或过少。调味料除增加食欲外，对产妇身体康复也是有利的。

从中医学观点来看，产后宜温不宜凉，温能促进血液循环，寒则凝固血液。在月子里身体康复过程中，有许多余血浊液（恶露）需要排出体外，产伤亦有淤血停留，如食物中加入少量葱、姜、蒜、花椒、辣椒粉及酒等性多偏温的调味料，则有利于血行而不致血凝，有利于淤血排出体外。

食盐的用量亦应根据具体情况而定。如果产妇水肿明显，产后最初几天以少放食盐为宜；如孕后期无明显水肿则无须淡食。

6．注意调理脾胃　月子里应食用一些健脾开胃、促进消化、增进食欲的食物，如山药、山楂糕（片）、大枣、番茄等。山楂除开胃、助消化外，还有促进子宫恢复等作用。