【摘要】：怀孕后的妇女在一个时期内，常常想吃酸味食物，这是符合生理及营养需要的。在妊娠早期喜欢吃酸味食物，是孕妈妈机体自我调节的一种方式。妇女怀孕后，胎盘会分泌一种叫做绒毛膜促性腺激素的物质。然而，孕妈妈食酸性食物应讲究科学。现代研究表明，酸性食物和药物是导致畸胎的元凶之一。因此，孕妈妈不宜过多食用酸性食物。有些孕妈妈在怀孕后特爱吃腌制的泡菜，但这类食物摄入过多对自己和胎儿的健康与发育并没有好处。
怀孕后的妇女在一个时期内，常常想吃酸味食物，这是符合生理及营养需要的。在妊娠早期喜欢吃酸味食物，是孕妈妈机体自我调节的一种方式。
吃酸要讲究科学
妇女怀孕后，胎盘会分泌一种叫做绒毛膜促性腺激素的物质。这种物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妈妈产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化与吸收，所以多数孕妈妈都爱吃酸味食物。
然而，孕妈妈食酸性食物应讲究科学。喜吃酸食的孕妈妈，最好选择既有酸味，营养又丰富的樱桃、杨梅、石榴、海棠、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增加食欲，保证营养。
不可过多食用酸性食物
现代研究表明，酸性食物和药物是导致畸胎的元凶之一。研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度，认为在妊娠的最初半个月左右，不吃、少吃酸性食物或含酸性的药物（如维生素C、阿司匹林等）为佳。因为大量的酸性食品，可使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力。长时间的酸性体质，不仅容易使母体罹患某些疾病，更严重的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育，甚至可导致胎儿畸形。因此，孕妈妈不宜过多食用酸性食物。
一路畅通
有些孕妈妈在怀孕后特爱吃腌制的泡菜，但这类食物摄入过多对自己和胎儿的健康与发育并没有好处。此类食物虽然有酸味，但维生素、蛋白质、无机盐、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜和酸菜之中存在着亚硝基化合物，这类物质有较强的致癌性，可以诱发各种组织器官的肿瘤。
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