让孩子懂得营养保健的重要性

孩子在日常生活中，离不开喝水、吃饭，也离不开吃零食、喝饮料，更离不开家长的营养保健。但并非每个孩子都懂得营养保健的重要性。家长的职责之一，就是要采用多种教育途径和手段，让孩子懂得营养保健的重要性。

（一）营养保健有助于孩子获取成长发育所必需的充足而合理的营养素

孩子的成长发育，尤其是中小学期间的成长发育，离不开必需的营养素。据专家介绍，人体所需要的营养素有七大类，可概括为蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维。其中，蛋白质、脂肪和糖类是提供身体能量的主要营养成分，也是营养所必需的宏观营养素；矿物质和维生素是营养所必需的微量营养素；水是维持生命的重要营养素之一；而膳食纤维虽不能消化、也不能提供营养，但却是一种不可缺少的糖类。（兰宏生，李彦梅编著．《北京市未成年人思想道德建设家长指导读本：为了孩子》，朝华出版社）这些营养素的获取，离不开孩子吃品种多样的食物。这里的关键，一是营养要充足；二是营养要合理。营养不充足或不合理，极易导致营养不良和肥胖症等多种疾病发生，从而影响孩子身体的正常成长发育。所以，只有科学的营养保健，才能保证孩子获取成长发育所必需的营养素。

（二）营养保健有助于提高孩子的智商水平

提高孩子的智商水平，后天的开发取决于多种因素，主要是教育的程度、社会生活的经验和营养保健的科学性等。医学资料证实，人的大脑虽然只占体重的1／50，却需要人体所需血液供应的1／5，耗氧占全身需求量的1／4。（张绍民，张凤仪主编．《望子成龙家教经典·怎样提高孩子的智商》，甘肃文化出版社）尤其是孩子上中小学期间，体力活动和脑力活动量加大，生育发育加快，新陈代谢旺盛，因而需要充足和合理的营养供应。只有这样，才能维持和保障大脑的正常发育，提高孩子的智商水平。如果营养保健跟不上，或营养保健不科学合理，就会影响孩子大脑的正常发育，出现各种疾病，阻碍其智商水平的提高。

（三）营养保健有助于培养孩子的良好饮食习惯

当前，我国中小学生中，尤其是城市小学生中，营养不良和超重肥胖的比例具有上升的趋势，孩子的厌食、偏食、挑食、过度吃零食、过量吃巧克力和甜食等不良饮食习惯比较普遍。造成这种状况的主要原因，就在于家长营养知识匮乏，不懂得对孩子进行科学合理的营养保健。他们主观上无一不是想让孩子吃好、喝好、多增加营养，但结果却事与愿违，使孩子养成了不良饮食习惯，并引发了营养过剩或营养不良等不良症状。所以，家长做好营养保健，有助于培养孩子的良好饮食习惯。

（四）营养保健还有助于孩子提高自身的抵抗能力与预防各种疾病的发生

有些孩子为什么从小体弱多病？原因是多方面的。从营养保健的角度看，主要有两个原因：一是由营养不良引发的疾病。即身体所必需的某些营养素供应不能满足生理需要而引发的疾病。如，贫血、营养不良、结核病、肝炎、肾炎、心肌炎等疾病的发生。二是由营养过剩而引发的疾病。即孩子过量过度地摄入某些营养而引发的肥胖病、糖尿病和高血压等。只有科学的营养保健，才能有助于孩子提高自身的抵抗能力，预防各种疾病的发生。