【摘要】：根据有关研究资料报道显示，我国0～3岁婴幼儿缺铁和缺铁性贫血的患病率高达30%～40%。一般来讲，患有缺铁性贫血的孩子，早期表现有食欲降低、疲乏无力、表情淡漠，孩子抵抗力降低，特别爱生病，体格发育迟缓等，如果不及时给予治疗纠正，还可以影响孩子的智力发育。需要特别注意的是，鲜牛奶和母乳喂养的孩子，在长到4个月左右的时候，父母要及时给孩子添加高铁配方奶粉、高铁米粉或者麦粉。
铁元素主要是以血红蛋白的形式参加氧的运输，并以细胞色素系统的形式参加人体组织呼吸，从而推动生理氧化过程。在铁质供给不足或者利用不良的情况下，人体就会出现缺铁的各种表现，其中最常见的表现是缺铁性贫血。根据有关研究资料报道显示，我国0～3岁婴幼儿缺铁和缺铁性贫血的患病率高达30%～40%。它严重影响了孩子的健康生长发育。一般来讲，患有缺铁性贫血的孩子，早期表现有食欲降低、疲乏无力、表情淡漠，孩子抵抗力降低，特别爱生病，体格发育迟缓等，如果不及时给予治疗纠正，还可以影响孩子的智力发育。需要特别注意的是，鲜牛奶和母乳喂养的孩子，在长到4个月左右的时候，父母要及时给孩子添加高铁配方奶粉、高铁米粉或者麦粉。在孩子长到半岁以后，还要及时给孩子添加动物血制品(每100g鸭血含铁元素30．5mg，每100g鸡血含铁元素25mg)、瘦肉末、肝泥(每100g鸭肝含铁元素23．1mg，每100g猪肝含铁元素22．6mg)等含铁丰富的食品，以此来补充牛奶和母乳中铁质的不足。相比而言，强化铁质配方奶粉中的铁元素含量比较高(每1L配方奶液中含铁元素10mg左右)，特别适用于母乳不足或者没有母乳喂养的孩子选用。另外，还有一些蔬菜，虽然内含铁元素比较高，但是，因为吸收率比较低，所以，还是多给孩子食用一些含铁元素丰富的动物食品比较合适。
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