怎样预防维生素缺乏症

维生素A对人体健康有十分重要的影响。怎样预防维生素A缺乏呢?积极大力提倡母乳喂养，并在孩子出生15d后，及时添加维生素AD，这些都是预防维生素A缺乏的有效措施。母亲母乳不足或者没有母乳喂养的孩子，也要指导其正确食用配方奶粉(一般来讲，每1000ml奶液中含有维生素A2000U，维生素D400U)。另外，在孩子长到4～6个月以后，也要及时、科学、合理地添加辅助食品。父母要注意给孩子增加富含维生素A和β胡萝卜素的食物，尤其要给孩子及时增加动物性食品如:牛肝或者羊肝，因其内含有大量的维生素A(每100g内含维生素A大约有50000U)，建议家长每周给孩子吃一次动物肝泥。相比而言，奶类、黄油、奶酪和蛋类，均含有中等量的维生素A。而牛肉、羊肉、猪肉中维生素A的含量很低。南瓜、胡萝卜、深色绿叶蔬菜、土豆、西红柿、芒果、杏等植物中，也都含有丰富的β胡萝卜素。还有棕榈油，其内维生素A含量也很丰富，家长可以用它炒菜给孩子吃。正常婴儿每日维生素A供给量为200μg;幼儿为500μg;学龄儿童为750μg;青少年为800μg(注意:维生素A1U=视黄醇0．3μg，视黄醇1μg相当于β胡萝卜素6μg)。对患有消化系统疾病如:腹泻、肝炎，消耗性疾病如结核、肿瘤等的孩子，除积极治疗原发疾病外，还应该及时在医生指导下补充维生素A和其他多种维生素，以利于孩子早期恢复健康。对孕妇及孩子也要及时补充适当的维生素A。对于维生素A缺乏严重地区的孕妇和孩子，可以采取国际推荐的一次性大剂量服用维生素 A的方法来预防，其一般推荐剂量为:6个月以内的婴儿1次服用维生素A5万U，6～12个月的婴儿1次服用10万U，12个月以上儿童每4～6个月服用维生素A20万U。孕妇每日摄入维生素A不宜超过1万U。

维生素A为脂溶性维生素，大剂量维生素 A在体内蓄积可以引起中毒。由外界进入人体内的维生素A，先在小肠与胆盐和脂肪产物被人体乳化后，再由肠黏膜吸收，人体内的维生素A50%～80%储存在肝脏内，其半衰期平均为128～154d。一般来讲，肝脏内储存的维生素A可供人体利用几个月。长期大量摄入维生素A可以引起人体急性中毒或者慢性中毒。根据有关研究资料显示，儿童一次摄入维生素A大于30万U，成人一次摄入维生素A超过100万U，就可以引起急性中毒。婴儿每天口服维生素A5万～10万U，连用3～6个月也可以发生慢性中毒。个别敏感的孩子每日服用维生素 A1．2万～2．5万U连用数月后，也有慢性中毒病例发生。医务人员要教育家长注意，维生素A并不是服用得越多越好，一定要在医生指导下合理应用。另外，提醒家长注意，因为动物肝脏内含有较多的维生素A，所以，家长不要每天给孩子吃动物肝脏，最好每周只给孩子吃一次就可以了。