【摘要】：维生素C又叫抗坏血酸。维生素C不仅具有极强的还原和抗氧化作用，而且还有促进伤口愈合、帮助铁吸收、提高免疫力等作用。父母怎样给孩子补充维生素C呢?家长经常多给孩子食用一些新鲜蔬菜和水果，是补充维生素C最简单、最方便的好方法。吃母乳的孩子，妈妈多吃一些蔬菜和水果，孩子通过吃母乳也可以获得一部分维生素C。没有母乳喂养的孩子可以选用婴儿配方奶，其内也含有比较丰富的维生素C。
维生素C又叫抗坏血酸。它也是一种水溶性维生素，在铜和碱性环境中极易破坏，而在酸性环境中比较稳定。需要特别注意的是，千万不要用铜锅烹制新鲜蔬菜。维生素C不仅具有极强的还原和抗氧化作用，而且还有促进伤口愈合、帮助铁吸收、提高免疫力等作用。人体缺乏维生素C最早的表现有疲乏无力，严重者可以患维生素C缺乏病。患有维生素C缺乏病的人不仅表现有牙龈、皮肤容易出血，而且在皮肤表面还可以看见有许多瘀斑和出血点。新鲜的蔬菜和水果内都含有丰富的维生素C，尤其是绿色、红色或者黄色的蔬菜和水果如:辣椒、菠菜、大枣、柑橘等，其内维生素C含量都比较高(30～110mg/ 100g)。还有一些野生植物，如:苜蓿、酸枣、猕猴桃等，其内也含有极丰富的维生素C(大于或者等于100mg/100g)。父母怎样给孩子补充维生素C呢?家长经常多给孩子食用一些新鲜蔬菜和水果，是补充维生素C最简单、最方便的好方法。太小的孩子，因为不能自己食用新鲜蔬菜和水果，家长可以给孩子喝一些水果汁和蔬菜水。此外，父母还可以在医生指导下，适当给孩子补充一些复合维生素。吃母乳的孩子，妈妈多吃一些蔬菜和水果，孩子通过吃母乳也可以获得一部分维生素C。没有母乳喂养的孩子可以选用婴儿配方奶，其内也含有比较丰富的维生素C。
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