母乳是新生儿最理想的食品

母乳是母亲专为宝宝“生产”的天然食品和饮料，是新生儿最理想的营养品。世界卫生组织一直在倡导母乳喂养，并将保护、促进和支持母乳喂养作为妇幼卫生工作的重要内容。

母乳营养丰富，包含着蛋白质、脂肪、糖类（碳水化合物）、矿物质、维生素、酶及水等人体所需的各种营养成分。

1．蛋白质　蛋白质是保证人体正常生命活动的最基本因素，是生命的基础。蛋白质分为乳清蛋白和酪蛋白，人乳所含蛋白质中乳清蛋白量占2/3，营养价值高，在胃中遇酸后形成乳状颗粒，凝块较牛奶小，易于消化。故人乳蛋白质为优质蛋白质，吸收容易，利用率高。

2．脂肪　人乳所含脂肪主要是中性脂肪，其三酰甘油易于吸收利用。脂肪酸含量较多，有利于婴儿脑和神经发育。母乳中的脂肪提供的热量占总量的50%。

3．糖类（碳水化合物）　母乳中的糖类主要是乳糖，它是一种易于消化的能量来源。在婴儿的小肠中，乳糖变成乳酸，有利于小肠功能的正常进行，并能帮助吸收所需要的钙及其他物质。人乳中的乳糖多系乙型乳糖，在小肠中可刺激双歧杆菌的繁殖并抑制致病性大肠埃希菌的生长，有利于防止肠壁遭受细菌侵袭。

4．矿物质　母乳中所含矿物质以钙为主要成分，其次是钾、磷和钠，最少的是镁、锰、硫、铁。母乳中矿物质的含量足够出生后4～6个月婴儿的需要，其中骨骼生长的钙和磷的比例适当，易于吸收和储存；含铁量少，故婴儿4～6个月后要补充铁质食物。人乳中矿物质的含量比牛奶少，能减轻婴儿肾脏的负担。

5．维生素　母乳中维生素的含量与母亲的饮食有关。如果母亲饮食安排合理，则母乳内的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等含量均能得到保证，若母乳营养不足，则需另外给婴儿补充维生素。

6．酶　酶能够辅助消化，有利于乳汁消化吸收，母乳中有淀粉酶和过氧化氢酶，能帮助脂肪的消化和吸收，还有较丰富的溶菌酶，能促进免疫球蛋白的活动。

7．水　人乳中水占很大比例，婴儿新陈代谢旺盛，热量需要较多，又加上未发育成熟的肾功能较差，因此需要较多的水分来保证新陈代谢和热能的需要。纯母乳喂养的婴儿在正常情况下可以不喂水。