1.增加用餐次数与食量 这个时期婴儿一天的营养2/3来自辅助食品。每天用餐次数由2次变为3次。变更餐次的具体时间根据婴儿下述情况而定。
(1)婴儿会咀嚼的动作。
(2)婴儿会用牙龈磨碎食物。
(3)婴儿一次可吃小半碗的食物。这个时期应训练宝宝自己吃饭和咀嚼,咀嚼可以帮助婴儿上下颌和脑部的发育。
(4)食量标准:婴儿食量是大人食量的1/3至1/2。如果再喝一点儿牛奶的话,食量就足够了。这时应开始减少授乳量。
2.注意事项
(1)由于婴儿的营养主要来自辅助食品,所以一定要注意营养平衡。
(2)婴儿食物调制不再需要压碎或磨碎,其硬度如肉丸子即可。一些蔬菜只要切成丝或薄片就可以了。肉或鱼也可煮熟后撕成小片吃。这时婴儿已经会用牙龈咬食物,不喜欢稀饭一类太软的东西,而喜欢软饭。面包也可烤了吃。
(3)到婴儿后期,各个婴儿的差别很大,不要和同龄的孩子比,只要能做出自己孩子爱吃的食品就可以了。
(4)婴儿食品调味浓度就是大人的1/4~1/3。这时婴儿已经能和大人坐在一起吃饭,所以要特别注意调味的浓淡。
(5)一次用餐的时间不要太长,以20~30分钟为宜。
(6)婴儿点心、零食可少量给予。由于两餐间隔时间较长,可吃少量点心,但应注意营养丰富易于消化。
3.婴儿要养成按时进食、自己进食的习惯 婴儿进餐时要有固定的坐位,吃东西时不打闹、不说笑。吃饭前不要给婴儿吃零食,以免影响食欲,使婴儿产生厌食情绪。10~12个月的婴儿要定时吃饭,使婴儿养成按时就餐的好习惯。
要训练婴儿自己吃东西。10~12个月的婴儿还不能自己拿匙吃东西,但大人在喂他时,可以给他一把匙子,让他自己舀着试试,大人可以扶着他的手,把食物送到嘴里。有时可以给他一块饼干或馒头片,让他自己用手拿着吃。大人要逐渐培养婴儿自己吃饭的习惯,不能因为怕弄脏而不让婴儿自己动手,否则,即使到了3~4岁时他也可能不会自己动手吃饭。
4.与父母同桌进餐的好处 到了这个月龄,宝宝对食物的接受能力强了,几乎奶以外的食物,宝宝都可以吃。但要比父母吃的软些、烂些,味道稍淡些。这时宝宝的咀嚼能力进一步加强,手指也可以抓住食物往嘴里塞,尽管他吃一半洒一半,但这也是一大进步。此年龄段正是宝宝模仿大人动作的时候,看到父母吃饭时,他会不由自主地吧嗒着嘴唇,明亮的双眼盯着饭桌和大人,还会伸出双手,一副馋嘴相。看到宝宝这种表现,父母可以抓住时机,在宝宝面前也放一份小儿饭菜,让他和父母同桌进餐(最好同桌分餐进食),他会高兴地吃。这种愉快的进餐环境对提高宝宝食欲是大有益处的。
宝宝和父母一起进餐后,桌上父母丰盛的菜肴,可以让宝宝尝一尝,如尝酸味的时候,告诉他“这是酸的”。宝宝的视、听、嗅、味的感觉信息,经过大脑的活动,能有效地进行组合,从而使宝宝增加对食物的认识和兴趣。不能因为宝宝想吃,于是大家就你一勺、他一筷地喂宝宝吃各种食物,还是尽量让妈妈去喂。此时可以手把手地训练宝宝自己吃饭,这样做,既满足了宝宝总想自己动手的愿望,还能进一步培养他自用餐具的能力。宝宝自己进餐不可避免地会把手和脸搞得很脏,但随着年龄的增长,这些会逐渐改善。因此,父母对宝宝的态度要保持冷静与温和,使全家在愉快气氛中进餐。
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