如今，薯片、雪饼、虾条等各种各样的膨化食品层出不穷，以松脆香甜、口味多样而受到宝宝们的欢迎，很多宝宝都喜欢吃。妈妈也总是顺着宝宝的口味给他们买很多这种小食品。吃多了膨化食品，宝宝变得嘴很“刁”，不吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐，甚至有的宝宝把这些食品当做主食。其实这些膨化食品对宝宝的发育有害无益。妈妈们一定要减少宝宝膨化食品的摄入。
（1）膨化食品的四高特点
膨化食品的营养是不全面的，它具有四高的特点：高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。鉴于膨化食品具有四高的特点，宝宝吃得过多会破坏营养均衡。而且膨化食品容易造成饱胀感，影响正常进餐，会妨碍身体对营养物质的吸收。在传统炉灶上烹制的爆米花中，还会有微量的铅进入其中。为避免爆米花等微量铅对宝宝造成危害，妈妈们首先让宝宝尽量少吃一点；其次，尽量不要让宝宝在空腹的时候，当做填肚子的东西来吃。因为在空腹的情况下，爆米花等所含有的铅特别容易被人体所吸收；最后，宝宝吃的东西尽量要全面一些，不要养成吃零食的习惯。
（2）膨化食品对宝宝的危害
经营养学及医学专家证明，膨化食品含有铅物质。长期或大量食用膨化食品易引起人体血铅含量超标。在1994年的“全球铅中毒预防大会”上医学家称：血铅含量超过每100毫升血液含10微克将对宝宝产生不良影响，若每上升10微克，宝宝的智商将下降6～8分，身高将降低1．3厘米。
就此，国家食品卫生标准规定：每千克糕点含铅量不能超过0．5毫克，而事实上一些小作坊的膨化食品铅含量已超过了这个标准，因当前我国膨化食品产业发展良莠不齐，不能绝对保证膨化食品的安全与营养价值的并举，在此，概述为以下几点：
①易引发肥胖症
有关资料显示，膨化食品的脂肪含量约占40．6%，热量高达33．4%。属于高热量食品。其成分主要含有碳水化合物、高盐、高糖、多味精，长期大量食用膨化食品易引起肥胖症。
②对宝宝身体不利
膨化食品含有的高盐、味精对宝宝的健康不利，过多食用成年后易导致高血压及心血管病；膨化食品含有的铅物质，属于多亲和性毒物，主要损害神经系统、造血系统、血管和消化系统。一旦血铅水平升高，宝宝就会出现智力和行为问题，如：多动、好斗、脾气不好，或出现呼吸道感染、厌食、贫血、泌尿系统感染等疾病。
③容易出现营养不良
膨化食品大量食用后易造成宝宝的饱腹感，影响正常饮食，多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。
（3）避免宝宝食用过多膨化食品
①将膨化食品作为休闲食品偶尔食用，不要大量进食膨化食品，更不要在饭前、睡前吃膨化食品。
②不要将膨化食品作为“电视食品”，一边看电视，一边吃，否则容易造成摄入过量，尤其是晚上吃膨化食品，高脂肪的食物在胃里的停留时间长，影响消化功能和夜间睡眠。
③为了宝宝的健康，应教育宝宝养成少吃零食包括膨化食品的习惯，培养宝宝喜欢自然、原生的食品，学会品尝食物自身的味道，爸爸妈妈在日常饮食中应尽量使口味清淡，适当使用各种调味品，不要让宝宝从小口味就很重，依赖调味品。
④帮助宝宝养成良好的饮食习惯，让他终身受益。
贴心小叮咛：
现在许多膨化食品的生产厂家为了促销自己的产品，越来越多地在食品中夹带玩具，往往很让宝宝喜欢，这种做法有不少隐患，一方面宝宝容易把玩具当做食品吃下去，另一方面无论是金属还是塑料玩具和食品混装在一起，都不卫生。所以爸爸妈妈要教育宝宝远离膨化食品中夹带的玩具。
（4）避免购买劣质膨化食品
①多看信息
膨化食品，品牌有百余种，良莠不齐，不合格产品的主要问题是细菌污染，如大肠菌群超标，以及膨化食品中所含脂肪腐败而引起的过氧化值升高。这些会导致宝宝胃肠不适、腹泻和肝脏损害。国家和各地的工商检验部门定期会进行一些检测，爸爸妈妈要注意有关信息，避免买黑名单上的产品。
②细看包装
选购膨化食品时，要选择厂名、厂址、生产日期和保质期等标识标注齐全的产品，并尽量到一些信誉比较好的大商场、大超市购买。
③再看一下
为了防止膨化食品被挤压、破碎，不少膨化食品包装袋内要充入气体，欧美国家有法规规定，要求膨化食品一律充装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色变味，食用安全。
我国因无相关法规，有不少厂家用的是压缩空气，压缩空气的含水量比正常空气高，会造成袋内膨化食品通水吸潮，口感不酥脆，并且在压缩空气的过程中，还有可能将机器内注入的润滑油化作雾态，喷入包装袋内，附着在包装袋内壁，沾在膨化食品上。所以在购买充气的膨化食品时，若发现包装袋上标注有充装氮气的字样，就可以更放心了。
贴心小叮咛：
膨化食品及油炸小食品的优劣直接影响青少年的身体健康，选购时要注意3个方面：避免购买促销玩具或卡片与食品直接混装的产品；为了防止被挤压，不少膨化食品包装袋内被充入气体，若发现包装漏气，则不宜选购；选购标志说明完整、详细的产品。
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