【摘要】：合理的营养是维持小儿健康成长的重要因素，小儿与成人一样，主要依靠碳水化合物、脂肪和蛋白质给人体提供能量，维持着机体正常的代谢需要，但由于小儿处于逐渐生长发育阶段，其全身各组织器官在生理、解剖等诸方面与成人还有所不同，所以在营养代谢方面与成人也有很大的区别，只有了解了这些特点，才能给予小儿合理的营养，保证小儿健康成长。
7﹒小儿营养代谢有什么特点？
合理的营养是维持小儿健康成长的重要因素，小儿与成人一样，主要依靠碳水化合物、脂肪和蛋白质给人体提供能量，维持着机体正常的代谢需要，但由于小儿处于逐渐生长发育阶段，其全身各组织器官在生理、解剖等诸方面与成人还有所不同，所以在营养代谢方面与成人也有很大的区别，只有了解了这些特点，才能给予小儿合理的营养，保证小儿健康成长。
（1）小儿的营养代谢器官尤其是消化系统发育还不成熟，胃肠道的容积、形态和功能与成人有很大区别；胃酸和消化酶分泌较少，消化能力低；消化道的正常菌群逐渐定植和建立；因小儿生长发育快，需要物质相对较多，消化道负担较重。
（2）小儿能量代谢与成人不同，不但维持着机体的基础代谢，还必须保证小儿体格增长和各组织器官的发育成熟所必需的能量，这一生长发育所需的能量是小儿所特有的。
（3）小儿对能量的需求量和营养素的比例与其年龄有关，小儿的年龄越小所需能量越多，一般15岁时约达到成人水平；年龄越小所需蛋白质就越多，一般总能量的12％～15％来自蛋白质，20％～30％来自脂肪，50％～60％来自碳水化合物。
相关链接
小儿营养状况评价方法
食物种类、数量和方法等喂养情况调查。
膳食中营养素调查及结果对照评价。
体格检查和体格发育评价。
血液中营养素成分浓度、尿液中营养素排泄量等实验室检查。
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