325﹒保护血管为什么要从娃娃抓起?
5~6岁是小儿肥胖高发年龄段之一,医学研究表明,小儿肥胖与成年肥胖有一定的关联,而肥胖持续到成年期易出现冠心病、高血压、中风及糖尿病等并发症。血管壁中的脂肪层,在许多5~6岁的儿童动脉里就可找到,因此,一个人的动脉硬化是从儿童时代就开始产生的。因为动脉硬化性冠心病的一些症状都发生在四五十岁的成年人身上,故容易被误认为是成年人的疾病,与儿童无关。其实不然,动脉硬化的形成是一个缓慢的过程,初期在小儿体内的这些变化,以后逐步发展,到成年期就可表现出疾病症状,所以为了预防成年后患动脉硬化症,应从儿童做起。
(1)防止儿童超重或肥胖。爱看电视及爱吃肥肉和糕点、糖果的儿童,肥胖的比例相对较高。其原因就是进食多活动少。所以要防止小儿肥胖一是不要吃得过多,这点对于儿童尤其重要。要适当控制进主食的量,选用体积大、热能少的食物如芹菜、笋、萝卜等。多食用蔬菜、水果、面食、米饭、瘦肉、鸡蛋及豆制品,限制油炸食品和各种甜食的摄入。二是增加体育活动。让孩子多参加室外活动,坚持体育锻炼。
(2)重视儿童的身心保健,建立良好的生活方式和生活规律,保证小儿充足的睡眠,注意劳逸结合,不要让孩子参加过多的学习班。家长不要恐吓、打骂或惩罚孩子,避免过度紧张和情绪激动,这些都有助于神经内分泌的正常调节,预防心血管疾病的发生。
(3)预防孩子血管“老化”,饮食上应注意合理调配膳食。首先要限盐。世界卫生组织建议每人每天吃盐5克以下,而据调查,我国人群每人每天吃盐达7~20克。因此,应减少烹调用盐,多给孩子吃鱼、蔬菜和水果等食品,少吃腌制食品。其次,多食碱性食物。多食碱性食物可保持血液呈弱碱性,能使血液中的乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在血管壁的沉积,因此,碱性食物被称之为“血管清洁剂”。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后留存在体内的物质所显示的酸碱性。例如,有些食物像西红柿、橘子口味很酸,却都是地地道道的碱性食物;鸡蛋清用化学方法测定为碱性,但实际上是一种酸性食物。一般来说,大米、水果、牛奶、栗子、杏仁、山芋、土豆等几乎都是碱性食物;另外,提高食入优质蛋白的比例也很重要,长期食入优质蛋白质可降低血管硬化程度。膳食中要防止摄入过多的脂肪类食物,炒菜用油也应以植物油为主,这样有利于保护血管。
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