哪些食物能为身体加油

Q04　哪些食物能为身体加油

现象描述　作为孩子的姥姥，总想让孩子吃最好的，只要对孩子健康有帮助，花多少钱都不在乎，只盼望孩子身体好，学习好。有营养的食物就是孩子的加油站，那么哪些食物能促进孩子生长发育呢？（吉林省吉林市　侯家荣）

一句话点评　下面具体列举10种食物，请参考选择。

营养师解析　　侯女士全家好！

1．绿豆汤：绿豆性凉味甘，入心、胃经。

营养功能：解毒清心，消暑降温，健脾和胃，润喉止渴，利尿下气，可预防夏日苦夏中暑。在食物和药物中毒的时候，喝绿豆汤有排毒的作用。儿童经常喝绿豆汤、绿豆粥，可解毒祛火，开胃增食。

2．绿豆芽：性寒味甘，入心、肝、胃经。

营养功能：绿豆芽含有丰富的B族维生素和维生素C、胡萝卜素、蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种矿物质和多种氨基酸。可解毒祛火，清肝明目，解热降温，清心开胃，经常食用可以增进食欲，促进成长发育。

3．凉拌苦瓜牛肚丝：苦瓜性寒味甘，入心、肝、脾、肺经。

营养功能：苦瓜与肚丝的组合营养丰富。苦瓜中的苦味物质，能解心火、祛毒素，有养胃开食的作用，能促进食欲，利尿活血，消炎退热，并含有20多种氨基酸，能为孩子补充日需的热量，促进身体发育。

4．茼蒿冰糖水：茼蒿性平味辛甘，归心、肺、大肠经。

营养功能：茼蒿与冰糖的组合，可食可药。茼蒿的茎叶含有蛋白质粗纤维、碳水化合物、维生素B₁、维生素B₂，可促进儿童成长发育，开发智力，健脾开胃，使孩子耳聪目明，有预防记忆力不佳、成长缓慢、易感冒、发烧等症状。

5．猕猴桃：性寒味甘酸，入脾、肾、膀胱经。

营养功能：猕猴桃可当间食食用，是儿童喜吃的水果，其营养丰富，富含大量维生素C、蛋白水解酶，能帮助机体消化吸收营养，促进排便，帮助肉类食物在体内的消化，可供给儿童日需的营养物质，促进儿童生长发育。

6．甜瓜：性寒味甘，入心、胃、肝经。

营养功能：甜瓜是儿童喜食的水果，可作间食食用。清暑热，解疲劳，生津止渴，含有大量碳水化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B₁、维生素B₂和维生素C以及丰富的水分，可补充儿童成长发育所需的营养素。

7．草莓：性凉味甘酸，入脾、胃、肺经。

营养功能：草莓是清心爽口的水果，可作儿童间食食用。草莓具有生津养胃的功效，草莓有很多营养成分，如多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸和丰富的微量元素，有助于增强儿童免疫力。

8．大杏：性温味甘酸，入肺、大肠经。

营养功能：大杏是儿童喜爱的水果，可作儿童间食食用。大杏营养丰富，具有生津止渴、润肺消炎的功效，适用于儿童口腔溃疡、咽干烦渴。大杏富含维生素A源，能够保护儿童的视力，预防各种眼病，可提高儿童免疫力，为儿童补充营养。

9．菠萝：性平味甘微酸，入脾、肾经。

营养功能：菠萝去皮切块，用温盐水泡一泡，可作当间食食用，其营养极为丰富。还可以用菠萝烹调菜肴，为儿童的成长补充热量，如菠萝蜂蜜膏、菠萝花生杏仁冻、菠萝炖牛肉、菠萝排骨汤、菠萝炒鸡脯、菠萝白糖拌莴苣等。

10．香蕉：性寒味甘，入肺、大肠经。

营养功能：香蕉食用方便又有营养，可当儿童间食食用，其营养丰富，含有大量的糖类物质及儿童所需的多种营养成分。香蕉的一身都是宝，能有效减轻学生学习上的压力，促进儿童健脑益智，供给成长热量，提高学习成绩。