【摘要】：有的大人用菜汤和水泡饭给婴幼儿吃，认为这种吃法既卫生又好下咽，孩子还吃得多。其实不然，这种给孩子吃饭的习惯，既没有营养又不好消化。婴幼儿正处于成长期，胃肠功能还没有发育成熟。建议婴幼儿从6个月开始，每天都要增加所需的辅食，在孩子胃肠还没发育完善的条件下，可选用婴幼儿年龄段米粉和菜汤、水果泥、鱼汤、蛋黄、肉汤等为婴幼儿配餐，孩子的饭菜，应一餐一做，不能吃大人的剩饭，影响发育。
Q65 姥姥给孩子吃汤泡饭对吗
现象描述 我的女儿是姥姥看管，从孩子吃辅食开始，一直到现在，都是吃汤泡饭，而且还都是吃大人吃剩下的白菜汤、萝卜汤、豆腐汤、排骨汤、鸡肉汤、鱼汤等，姥姥还说汤是食物的精华，汤最有营养，不用单独给孩子加工菜肴，小孩子牙还没长齐，不能吃菜、吃肉、吃鱼。请问这样的喂养方法对吗？（吉林省吉林市 丛秀）
一句话点评 用各种菜汤泡饭既没有营养又不卫生，这种吃法会得胃病。
营养师解析 丛女士，你好！
首先说一下用各种菜汤泡饭，是不容易被人体吸收的。有的大人用菜汤和水泡饭给婴幼儿吃，认为这种吃法既卫生又好下咽，孩子还吃得多。其实不然，这种给孩子吃饭的习惯，既没有营养又不好消化。常此以往吃坏了胃。
婴幼儿正处于成长期，胃肠功能还没有发育成熟。我们所吃的食物都要由唾液把食物湿润，而唾液是由于不断咀嚼产生的，唾液的消化酶，有帮助消化和吸收营养的作用。食物在口腔中经过咀嚼，在唾液中的淀粉酶的帮助下，把食物中的淀粉变成麦芽糖，然后经过胃肠消化吸收营养。
吃汤泡饭时咀嚼步步充分，没产生更多的唾液，没经过唾液的消化就把食物快速吞咽下去，同时泡饭中的汤或水还能冲淡胃液，结果食物消化不好，吸收不好，还增加胃的负担，最后得了胃病。小宝宝每天都吃大人吃剩下的菜汤泡饭是很不卫生的，大人的疾病容易传染给孩子。建议婴幼儿从6个月开始，每天都要增加所需的辅食，在孩子胃肠还没发育完善的条件下，可选用婴幼儿年龄段米粉和菜汤、水果泥、鱼汤、蛋黄、肉汤等为婴幼儿配餐，孩子的饭菜，应一餐一做，不能吃大人的剩饭，影响发育。
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