对待饮食不挑拣

第17讲　对待饮食不挑拣　成就健康好人生

一、原文

对饮食，勿拣择^①；食适^②可，勿过则^③。年^④方少^⑤，勿饮酒，饮酒醉，最为丑^⑥。

二、重点词语释义

①拣择:挑挑拣拣。②适:适量。③过则:过量。④年:年纪；⑤少:小。⑥丑:丑陋。

三、译文讲解

饮食不要挑挑拣拣，偏食会营养不良；吃东西也要适可而止，饮食过量会损伤脾胃。年龄还小的时候，不要像大人那样喝酒；喝酒醉倒，样子是最难看的。

四、阅读延伸

几乎每个人都有自己喜欢与讨厌的食物，对于喜欢的食物，我们总是想多吃，但对于讨厌的食物，就会退避三舍，这是一种很不好的习惯。《弟子规》关注我们生活的点点滴滴，在饮食习惯方面也提出了宝贵的建议。

宗悫是南北朝时期的人，年轻时很不得志，而他的同乡虞业有权有势，特别富有。每当虞业请客人的时候，总是几十道菜，酒菜摆得有一丈见方。然而，他招待宗悫时，只给他吃杂粮煮的饭。但宗悫只是照样吃饭，从不因为饭菜差而发脾气。他胸有大志，把主要精力都用在了学习上。后来，宗悫做了豫州太守，把过去受辱的事看得很开。不但不忌恨虞业，反而认为虞业有才而请他做部下。宗悫拥有宽厚的胸怀，能够安贫乐道，真是了不起。

进食是为了维持生命，不是为了满足口目。当今的“文明病”，如:癌症、糖尿病等多为营养失衡所造成。饮食要注意不可过量，吃得过饱不仅会增加胃肠的负担，还会显得缺乏知识。相反，轻微的饥饿感，会令胃肠消化系统自我调理；同时在心理上，也会使我们的生活富有激情和创造力。孔子在《论语·学而》里就这样说:“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言，就有道而正焉，可谓好学也已。”告诉我们:君子吃不求饱足，住不求舒适，对工作勤劳敏捷，说话谨慎，向有道德的人学习，努力使自己成为好学之人。

经常吃零食会造成大量的钙、锌流失，容易导致长不高、皮肤黑，上课溜号。同学们都很喜欢吃冰激凌，冰激凌热量高极易引起肥胖，而且含糖量过高，对人体非常不利。打个比喻，一台正在转动的马达，你马上拿一盆冷水浇下去，然后它又热了一下，你再拿一盆冷水喷下去，请问这个机器能用多久?本来可以用十年的，这一下可能用三年就报销了。人体也是一台机器，一般都在37度左右，每次冰水一下去，他会消耗你体内很多的能量，经常吃冰激凌等过凉食物，你的体质就会下滑。长久下去就会生病。所以，我们要养成良好的饮食习惯，不挑食，不厌食，不暴饮暴食。

人们常用“酒足饭饱”来作为满足的一个标准，刚刚我们说了不宜吃得太饱，下面我们来看看酒是否要喝足?

《礼记》中记载:古时候，酒是当作药来用，不是平常给人喝着玩的。即使偶尔用酒待客，也只是表示对客人的尊重。古人饮酒时只是沾一沾唇，表示一下而已。年轻人不可贪杯喝酒，这对身体有很大伤害，而且喝醉以后往往会做出很多丧失理智的事情。社会上总是有一些人在宴席上面劝酒，非得要把对方灌醉不可，好像不把对方灌醉就显不出他的热情。很多三四十岁的人都得肝硬化，为什么?酒喝得太多。现在有些人有一种诡诈的心理，明知道酒喝多了不好，非得要劝人喝酒，真正为对方着想的人不会这么做。古人讲“君子之交淡如水”，君子交往以义，讲的是道义，小人才以利相交，这类人就是我们讲的酒肉朋友。2011年4月20日，全国人大常委会审议道路交通安全法修正案草案。草案明显加大了对醉驾的处罚力度，醉酒驾驶机动车辆拟将一律吊销驾照，并在5年之内不得重新取得。新修订的刑法于5月1日起施行，将“危险驾驶”入罪，明显加大了对醉驾、飙车等危险驾驶行为的惩罚力度。可见，过量饮酒尤其是醉酒，不仅伤害自己身体，而且也对他人、社会造成潜在的危险。

一个有完全行为能力的成年人喝酒尚且有众多不宜之处，那么对于未成年人来说就更是大忌了。儿童各部位的组织器官都还处在在很娇嫩的状态，特别是消化系统。因此，不能用过多的刺激性东西让它去承受。酒精对内脏，特别是肝、胃的伤害更甚。儿童喝酒，要让娇嫩的肝脏去解除酒中的酒精毒，转氨酶就要大大升高，使肝细胞受伤。儿童喝酒还会伤脑，使他们记忆力下降，影响学习，严重的还将影响大脑的正常发育。这种坏影响是长期的，会使儿童智商下降，所以未成年人绝不能饮酒。

五、联系实际

1.同学们在家里总是挑挑拣拣的，这不喜欢吃，那不喜欢吃，不光急坏了父母，又影响了自己的身体。这是不明其中道理呀。从今天开始，对自己的身体负责，不要再拣择了。

2.科学饮食、科学养生。