月子里滋补宜进食的食物有哪些

在一般情况下,凡含有营养的食物,月子里均可食用。但以下一些食物不可缺少。

(1)米粥:北方人认为小米粥是月子里必吃的食物,其营养优于精粉和大米。同等重量的小米含有的铁比大米高1倍,维生素B1比大米高1.5～3.5倍,维生素B2比大米高1倍,纤维素含量比大米高2～7倍。但它也不是营养全面的食物,因此要注意与其他米种调剂食用,以防造成营养不良。另外,米粥质烂并含有较多水分,有利于消化吸收。还可以吃赤豆糯米粥、鸡汤米粥等。

(2)面汤:最适宜产妇食用,既可下挂面,又可做薄面片、细面条汤,营养较为全面。在汤中加上1～2个鸡蛋和适量西红柿,既富有营养且易消化,又利于产妇补养。

(3)牛奶:牛奶含有丰富的蛋白质和钙、磷及维生素D等,是补充体内钙质的好食品,且容易被人体吸收利用,对产妇健康的恢复及乳汁分泌很有好处。产妇可根据自己的饮食习惯,每日饮用250～500毫升。

(4)鸡蛋:鸡蛋中蛋白质及铁含量较高,并含有许多其他营养素,且容易被人体吸收利用,还无明显的“滞胃”作用,对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。鸡蛋的吃法有多种形式,如蒸蛋羹、水煮蛋、汤中卧鸡蛋、汤中打蛋花等。

(5)营养汤:味道鲜美,能促进食欲及乳汁分泌及产妇身体的康复,如炖猪蹄汤、牛肉汤、鸡汤、排骨汤等轮流食用。喝汤时,要撇去上面的油脂。

(6)鸡肉:鸡肉营养丰富,每100克含蛋白质20.5克,脂肪8.1克,还含有维生素B1、维生素B2等。其中蛋白质含量比牛、猪、羊肉都要多,而且脂肪比牛、猪、羊肉要少,有利于产妇强身健体,且多为不饱和脂肪酸,不会使人发胖。哺乳的产妇如果乳汁不足,为了增加乳汁可食用公鸡。

(7)蔬菜:新鲜蔬菜含有大量维生素、纤维素和微量元素,能防止产妇便秘。产妇还可以吃些海带,它含钙、碘、铁较多,这些元素对产妇都有益。此外,胡萝卜、菠菜、白菜、西红柿、柿子椒等宜配瘦肉、鱼虾、肝等一起吃,会使营养更加丰富,对身体恢复和下奶有益。

(8)水果:水果含有维生素和矿物质较多,它能帮助消化,促进排泄,增加乳汁分泌,产妇每天可吃水果200～250克。吃水果不伤脾胃,也不影响子宫收缩,产后适量吃水果对身体恢复和增加抗病能力及分泌乳汁都有益。

(9)鱼:产妇吃鱼有益,吃鲤鱼更为有益。鲤鱼富含有蛋白质、钙、磷、铁及B族维生素等。研究表明,鲤鱼能促进子宫收缩,去除恶露,还有滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、消热解毒等功效,是产妇康复和催乳的理想食物。

(10)芝麻:芝麻营养极其丰富,每100克芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙高达564毫克,磷368毫克,铁的含量更为惊人,竟达到50毫克之多,为各类粮油食物之冠。另含油酸、亚油酸、花生酸等,还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。中医学认为,芝麻有填精、益髓、补血、补肝、益肾、润肠、通乳、养发之功能。这对产妇增强补中健身和血脉及破淤血等有良好的作用。产妇多吃芝麻对哺乳的新生儿健脑也非常有益。

(11)豆类和豆制品:大豆中所含有的蛋白质是植物性食物中最好的蛋白质,也是肉类的最好代替、互补食物,产妇可以适量喝些豆浆、吃些豆腐等。

(12)红糖:红糖含铁丰富,可提高血色素帮助产妇补血、去寒,适于分娩后10天内食用。