【摘要】：在选择强化食品时,必须有针对性,要清楚所缺的营养素再确定何种营养素的强化食品。而且,缺少某种营养素也并不代表可以一直食用某种营养素的强化食品,这样同样可能导致某些营养素的摄入过量。因此,当经医生诊断确认体内缺乏某种营养素时,才可以适当吃些相关的强化食品。有针对性地选食强化食品,也要适当,并非多多益善。
健康人并不需要强化食品
强化食品是在普通食品原料中加了某种营养物质,如铁、钙、碘、锌等元素,从而使某些营养素在这些食品中得到强化,以更好地满足人们对某些营养素的需求。很多人认为这类食品营养更全面,所以比普通食品好。其实,对健康的人来说,如果并不特别缺少某种营养素,并没有必要再吃强化食品。人体对各种营养素的需求是有一定限度的,当某种营养素补充过量,就不能对人体产生相应的营养保健功效,相反,会对人体产生一定的不良反应。如维生素A、维生素D食用过量,可引起毒性反应,维生素D和钙同时吃,会形成钙的沉积,严重的会造成肾衰竭;氨基酸长期不平衡,会降低人的抵抗力。
准妈妈不要自行吃强化食品
在选择强化食品时,必须有针对性,要清楚所缺的营养素再确定何种营养素的强化食品。而且,缺少某种营养素也并不代表可以一直食用某种营养素的强化食品,这样同样可能导致某些营养素的摄入过量。因此,当经医生诊断确认体内缺乏某种营养素时,才可以适当吃些相关的强化食品。有针对性地选食强化食品,也要适当,并非多多益善。
※贴心提醒※ 不提倡准妈妈完全素食,没有任何动物性的食物来源则较难获得优质的蛋白质和矿物质、维生素(如铁、锌、钙、维生素A、维生素B12等),不利于胎儿生长,且长期素食更易患贫血,并影响体内激素分泌。
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