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饮食不规律该怎么调节

时间:2023-02-08 理论教育 版权反馈
【摘要】:青春期需要摄入大量的营养物质,营养物质的吸收依靠人体良好的消化功能,而消化系统功能的提高与饮食习惯有密切的关系。良好的饮食习惯可以提高消化吸收营养的效率,促进生长发育。食物经过口腔的咀嚼后进入胃中,在胃中初步消化后进入小肠,食物中大部分营养物质在小肠被吸收。这种不良的饮食习惯不仅容易造成营养不足,从而延迟发育,还会损害内脏器官,引起疾病。青少年女孩应当针对不同的情况,尽量克服厌食的不良习惯。

青春期需要摄入大量的营养物质,营养物质的吸收依靠人体良好的消化功能,而消化系统功能的提高与饮食习惯有密切的关系。良好的饮食习惯可以提高消化吸收营养的效率,促进生长发育。

1. 饮食要定时、定量

食物经过口腔的咀嚼后进入胃中,在胃中初步消化后进入小肠,食物中大部分营养物质在小肠被吸收。伴随这个过程进行的是大量消化液的分泌和胃肠的机械蠕动。倘若饮食定时、定量,对消化系统是良性刺激,消化系统就会形成条件反射,使胃肠的工作、消化酶的分泌节律化、高效率。反之,如果饮食没有规律,没有节制,就会引起消化系统的紊乱,导致消化不良症,会对青春期的生长发育产生不良影响。

2. 吃饭要细嚼慢咽,注意力集中

细嚼慢咽具有四种作用:使食物颗粒变得更小更细;唾液分泌增多,使唾液与食物充分混合,充分发挥唾液中溶菌酶的防病作用;能反射性地促进胃肠中消化液分泌增多;使面部肌肉得到运动和锻炼。细嚼慢咽为食物进入胃肠的进一步消化做好准备,可以提高消化吸收营养素的效率。细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收率为83%~85%,而不细嚼者只有71%~72%,细嚼慢咽对植物性食物的消化作用更大。

注意力集中的目的,在于可提高中枢神经系统的调节功能,提高消化吸收效率,也可防止食物进入咽部、食管或气管。

3. 忌偏食和挑食

偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯,挑食是指在就餐时只吃自己喜爱的食物,排斥其他食物。这种饮食习惯对于青少年来说是有害的,原因是偏食与挑食违背了合理营养与平衡膳食的要求,并可能造成因某些营养素不足而引起的疾病,如缺铁性贫血(缺铁)、龋齿、生长停滞或迟缓(缺锌)等。因此,青少年要克服不良的饮食习惯,全面摄取和吸收营养。

4. 不厌食

部分青少年有食欲不佳、进食不足等现象,尤其是青春期少女,在不健康的审美观的指导下,为追求苗条进行节食,久而久之,出现精神性厌食症,这比偏食、挑食对健康的危害更大。这种不良的饮食习惯不仅容易造成营养不足,从而延迟发育,还会损害内脏器官,引起疾病。厌食的原因主要有五种:吃饭不定时导致的消化功能紊乱;吃甜食、零食过多,到吃饭时无食欲;食物单调无味,引不起食欲;每天活动量太少;有慢性疾病,如锌缺乏症、铁缺乏症等;节食引起的精神性厌食症。青少年女孩应当针对不同的情况,尽量克服厌食的不良习惯。

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