1．补充能量、蛋白质和脂肪注意事项 孕妇需要补充额外的能量，在妊娠后两阶段增加837kJ（200kcal）热量，蛋白质增加15～25g，所增加的能量和蛋白质很轻易地从以下食物中的一种获得：一个小馒头、一片面包、50g（一两）瘦肉、250ml（半斤）牛奶等。不提倡在怀孕期间食用高蛋白补品，孕妇膳食中应有一定比例的糖类（即主食）以提供热量，节省蛋白质。
妊娠期间控制动物脂肪摄入，但必须摄入一定量的必需脂肪酸，因为它是人发育早期的必需营养素。孕妇经常食用海产品，就能保证获得比较平衡的必需脂肪酸和它们的衍生物。但是并不建议食用含鱼油的补品，因为它们含有浓缩的毒素，而且大量摄入鱼油可能会对妊娠和分娩过程产生一些未知的影响。
2．不宜饮酒、吸烟 大量的科学研究证明，孕期饮酒，尤其是过量饮酒，不仅有损于母体的健康，而且还可以导致“胎儿酒精综合征”、流产、死胎。酒精是一种低分子物质，具有脂溶性，穿透力很强，酒精比较容易通过胎盘屏障进入胎儿的组织内，作用于胎儿脑神经细胞。酒精的某些代谢产物对胎儿也有损害作用。结果导致“胎儿酒精综合征”。这些胎儿出生后常有智力低下、发育障碍、小脑功能不全、身长体重偏低、中毒、颜面、眼睛、四肢以及心血管系统畸形等。过量饮酒还会损害卵子，卵子在受精前后接触酒精可能会出现染色体异常。染色体异常不仅会造成流产、死胎，还可出现畸胎和遗传性疾病。
大量的研究材料证明，孕妇吸烟，容易引起流产、早产、死胎以及胎儿先天性心脏病、先天性中枢神经系统发育不良等。吸烟还可引起孕妇的妊娠中毒症，甚至引起先兆子痫或子痫，严重影响孕妇的健康，甚至引起死亡。烟草中含有尼古丁、一氧化碳等有害物质，可使胎盘血管收缩，降低脐带血含量，使胎儿得不到充分的营养，导致死胎、流产、早产或先天性发育不良等。大量的一氧化碳随着烟草的吸入进入肺部，继而进入孕妇的血液循环，抵达胎盘，使胎盘、脐带的血液含氧量下降，引起胎儿缺氧，从而造成发育迟缓、低体重；严重时因发育极度不良而造成死胎或导致早产、流产。
3．不宜食用含有咖啡因的饮料和食品 咖啡、茶叶、可可、巧克力和可乐型饮料中均含有咖啡因。咖啡因是一种中枢神经的兴奋物质。现代研究发现，孕妇喝了咖啡，咖啡因可经血液抵达胎盘、脐带，最后有一部分进入胎儿体内，使胎动增加，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等正常发育，使胎儿畸形、出生后体重较低。动物实验也证明，咖啡因对动物有致畸作用。可乐型饮料里面含有的色素还会对胎儿产生不良的影响，故孕妇也不宜多饮用。
4．不宜多食罐头食品 罐头食品是经过灭菌处理后密封保存的一类食品，其中含有添加剂和防腐剂。孕期大量食用罐头类食品，食品添加剂会在体内不同程度的蓄积，并能通过胎血液循环进入胎盘和胎儿体内。由于胎儿正处在发育时期，各器官组织的结构和功能尚不健全，各种酶系统活性尚处在低潮时期，各种代谢系统也不完善，故不能及时处理进入体内的食品添加剂，从而对胎儿产生不利的影响，甚至畸胎或流产。
5．不宜多食油炸食品 食物经过高温炸过以后，其中所含的必需脂肪酸和脂溶性维生素如维生素A、维生素E和胡萝卜素等都遭到不同程度的破坏。经高温加热后的油脂不仅不容易吸收，而且还可以降低食物中其他营养成分的吸收率。若孕期大量的食用，必然会减少其他食物的用量，这样容易造成某种或某几种营养成分的不足或缺乏，影响胎儿的正常发育。如果孕期大量的食用油条，油条中含有明矾，它是一种含铝的化合物，若在准妈妈体内长期蓄积，可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿大脑发育，进而增加发生痴呆儿的危险性。因此，在孕期不宜吃太多的油条。
6．不宜过多食酸性食物 从医学角度讲，准妈妈怀孕以后多吃些酸性食物无论是对母体还是腹中的宝宝都有好处。例如一些具有酸味的蔬菜和水果如西红柿、杨梅、樱桃、橘子、甜橙、葡萄、杏子等，酸味浓郁，含有丰富的维生素、矿物质膳食纤维和有机酸等。但是过量的食用酸性物质可使体内酸碱度降低，引起机体疲乏无力。长期的酸性体质影响胎儿生长发育，导致畸形。
7．不宜多食山楂 山楂虽然酸甜可口，但是山楂中含有的山楂酸、酒石酸和黄酮成分，会加强子宫平滑肌的收缩，易引起妊娠早期子宫收缩，导致流产。
8．不宜多食桂圆、人参 桂圆性温热，阴虚、内热体质及热性病患者不宜多食，尤其是阳血偏虚的孕妇更不宜多食桂圆。多食可引起孕妇口干燥热，大便干燥，肝经郁热，还可出现漏红、腹痛等流产先兆症状。人参为大补元气之品，若久服会造成气盛阳耗，阴虚火旺，内热加重。孕妇服后会扰动胎儿，不利于胎儿的生长。
9．不宜多食冷饮 冷的东西吃多了较容易引起胃肠道的反应，影响正常的消化功能；还容易引起腹泻，腹泻能够刺激直肠，引起子宫收缩，早期容易造成流产。另外，腹中的胎儿对冷刺激也比较敏感，若1次进食大量的冷饮，也容易引起频繁的胎动。所以，不宜多食冷饮。
10．不宜多食咸的食物 食盐的食用是必需的，但孕妇应注意食盐的摄入量，否则会引起水、钠在体内潴留，造成水肿和高血压。故调味时应尽量做到既清淡又可口。
11．不宜多食腌、渍菜 腌、渍菜里如酸菜、腌菜、泡菜等食物中都含有一定数量的亚硝基化合物，此类化合物有致癌、致畸和致突变作用。为保护腹中宝宝的正常发育，故孕期不宜多吃这类食物。
12．不宜多食辣味食物 芥末、山俞菜、辣椒、咖喱等辛辣食品对孕妇有刺激作用，少量服用没多大关系，吃多了就会刺激肠胃，严重的还可能引起流产、早产，是应该控制少吃的食品。
13．不宜食用发芽土豆 土豆里含有一种叫龙葵素的物质，未发芽时含量很低；土豆一旦发芽含量迅速增加，并特别集中在芽内及芽眼附近。龙葵素对胃肠黏膜有刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并可引起脑充血和水肿。为了避免龙葵素对胎儿造成的不良影响，应避免食用发芽的土豆。
14．不宜多食热性香料 孕期经常食用热性香料如花椒、八角、胡椒、茴香、小茴香、五香粉、桂皮等，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，引起便秘。
15．不宜多食动物脑 动物脑、垂体后叶的提取物能引起子宫收缩，具有催产作用。多食易造成早产。
16．不宜食用蜂王浆 蜂王浆中的激素样物质会刺激子宫，引起宫缩，影响胎儿发育。
17．不宜多食味精 味精又称谷氨酸钠，进食过多，可能引起胎儿和婴儿缺锌。
18．不宜吃火锅 吃火锅多是涮肉，肉类常感染弓形虫，火锅的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，易导致流产、死胎或畸胎。
19．不宜食用霉变食物 孕妇若食用被真菌（霉菌）素污染了的食品，会引起胎儿体内细胞染色体断裂，而发生流产、死胎、肢体残缺、多指先天性愚钝、先天性心脏病、脏器发育不全等。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
