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适宜孕月的汤粥特别推荐

时间:2023-02-08 理论教育 版权反馈
【摘要】:汤再烧开后放入豆腐片,待豆腐片浮起,立即捞出,盛入汤碗即可。

爱心悄悄话:宝宝,滴答滴答,是钟表的脚步。扑通扑通,是妈妈在与你相守的岁月里幸福的心跳。

雪菜黄鱼汤

【原料】

鲜黄鱼500克,雪菜100克,姜、葱、料酒、精盐、味精、高汤、花生油各适量。

【做法】

1.将黄鱼宰杀洗净;雪菜洗净,切成碎末。

2.锅内放油烧热,放入黄鱼,炸至微黄时加姜丝、葱段,略炸,加料酒、盐、雪菜、高汤,煮开后改小火烧一会儿,鱼熟时加少量味精,起锅即成。

【推荐理由】

雪菜黄鱼汤味鲜爽口,汤汁浓醇,有益气、补虚、健脾、开胃的作用。准妈妈常吃有利于胎儿脑细胞的分化。

花生蹄花汤

【原料】

花生仁200克,猪蹄1000克,老姜30克,葱、盐、胡椒粉、味精各适量。

【做法】

1.将猪蹄去毛、燎焦皮,浸泡后刮洗干净;把砂锅置旺火上,加入清水2500毫升,下猪蹄,烧沸后撇去浮沫,再放入花生仁、老姜。

2.猪蹄半熟时转小火,加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后,起锅盛入汤碗中,撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

【推荐理由】

花生蹄花汤营养丰富,适合准妈妈经常食用。

什锦豆腐汤

【原料】

豆腐150克,香菇25克,冬笋25克,火腿50克,油菜200克,盐、高汤、花生油各适量。

【做法】

1.将豆腐切片,香菇、油菜、笋、火腿切丝。

2.锅内加高汤和花生油烧沸,放香菇丝、笋丝、油菜叶丝、火腿丝、盐,煮熟后捞出盛入汤碗内。汤再烧开后放入豆腐片,待豆腐片浮起,立即捞出,盛入汤碗即可。

【推荐理由】

什锦豆腐汤色彩悦目、清淡可口,富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌等。

紫菜冬瓜肉粒汤

【原料】

紫菜1块,冬瓜300克,瘦肉(切粒)80克,鸡蛋1个,姜1片,生抽、盐各适量。

【做法】

1.紫菜冲洗净,撕成小块;冬瓜去皮,洗净切粒;瘦肉用生抽、盐拌匀;鸡蛋打散备用。

2.烧开一锅水,下姜片、冬瓜粒略滚后,弃姜片,加入瘦肉粒及紫菜,再滚至瘦肉熟时,加蛋液及适量盐调味,便可上桌。

【推荐理由】

紫菜冬瓜肉粒汤营养丰富,汤鲜味美。

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