【摘要】：孕早期膳食应清淡易消化。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶，豆类食物中的豆腐、豆浆，均易于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，准妈妈可经常选用。这时虽然呕吐现象仍然持续，但准妈妈应努力摄取必需的营养素，以保障胎儿所需的营养。尤其应当摄取更多的蛋白质、铁和钙元素。因为，动物性蛋白质是构成胎儿的血液、肌肉等身体组织所必需的营养成分；钙则是构成胎儿牙齿、骨骼和血液的重要成分。
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食物要利于消化
孕早期膳食应清淡易消化。大多数准妈妈在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应。因此，处在孕反应时期的准妈妈由于经常感到恶心厌食，选择的食物应该易于消化。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶，豆类食物中的豆腐、豆浆，均易于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，准妈妈可经常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善准妈妈因呕吐引起的酸中毒。
保障胎儿所需的营养
这时虽然呕吐现象仍然持续，但准妈妈应努力摄取必需的营养素，以保障胎儿所需的营养。尤其应当摄取更多的蛋白质、铁和钙元素。因为，动物性蛋白质是构成胎儿的血液、肌肉等身体组织所必需的营养成分；钙则是构成胎儿牙齿、骨骼和血液的重要成分。
另外，婴儿从出生到断乳这段时间所需的铁在胎儿时期便储藏在体内，这时母亲还应该充分摄取铁质，以满足婴儿将来的需要。胎儿大脑发育的80%在妊娠初期完成，因此，这时准妈妈应该多进食有利于胎儿大脑发育的食物，如根类蔬菜、新鲜鱼类、海藻类、豆制品、坚果等。
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给准妈妈的食物形态要能吸引人的视觉感官，同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。
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