第天美味营养汤里找

爱心悄悄话：妈妈，我现在需要更多的营养才能更强壮。

砂锅紫菜汤

原料

紫菜（干）50克，竹笋50克，香菇（鲜）50克，小白菜50克，豆腐干50克，花生油15克，香油5克，酱油5克，盐2克，味精1克，姜5克。

做法

1.紫菜去净杂质，用手掰成碎块；水发冬菇、豆腐干都切成细丝；竹笋洗净去硬壳煮熟也切成细丝；小白菜洗净，修齐备用；姜洗净去皮切成姜末。

2.炒锅放在火上，倒油烧热，放入冬菇丝、笋丝、豆腐干丝略煸一下，倒入素汤1500毫升、紫菜烧沸，倒在砂锅内，加入酱油、精盐、味精、姜末等调味料，当汤汁沸时，洒入香油，放入小白菜略烧即成。

营养功效

此汤能缓解孕期水肿与预防贫血的发生。

丝瓜瘦肉汤

原料

嫩丝瓜200克，猪瘦肉100克，红枣10克，生姜10克，花生油10克，盐6克。

做法

1.将嫩丝瓜去皮切成片，猪瘦肉切成片，红枣泡透，生姜去皮切成片。

2.锅内烧油，下入姜片炝香锅，注入清汤适量，用中火煮开，投入红枣、猪瘦肉，煮至八成熟。

3.加入丝瓜片，调入盐，续煮3分钟后倒入碗内即可。

营养功效

在炎热的夏天，丝瓜既能补充营养，又有清热通便的功效。丝瓜中维生素B1含量很高，有利于大脑发育，对于准妈妈和胎儿的成长都有益处。

牛腩萝卜汤

原料

牛腩150克、白萝卜200克、芥菜末10克，姜片1小勺，小苏打、面粉各少许，小磨油、食盐、鸡精各适量。

做法

1.将牛腩洗净，切成薄片，加入碗中，加小苏打、少许食盐、姜片和面粉拌均匀，使之入味；白萝卜洗净，切成薄片。

2.用大火将水烧开，加入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛腩片搅散再开锅即关火，加食盐、小磨油和鸡精调料，撒入芥菜末即可。

营养功效

孕前、孕期女性吃牛腩萝卜汤有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效。

冬瓜菠菜羊肉汤

原料

冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱、盐、酱油、味精、淀粉适量。

做法

1.先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块；菠菜择好洗净，切成4厘米长的段；羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段。

2.将炒锅放火上，加油烧热，投人葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即成。

营养功效

本汤羹味美可口，具有补虚消肿、减肥健体的功效，适用于女性妊娠水肿、形体肥胖者食之。

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冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，可以利尿，如果患妊娠高血压疾病、妊娠水肿病等准妈妈食之，可达到消肿而不伤正气的作用。