增加就餐时的“成就感”

不少家长对孩子的就餐问题大伤脑筋。为了让孩子吃饭，想尽办法却收效甚微。有时候，只好连哄带吓，追着喂完饭。其实，孩子的内心很容易被“成就感”所激励。在日常生活中，大人可以用一些练习来增加孩子就餐时的成就感。

1.为孩子预先准备一份色、香、味俱全的食物

这是促使孩子喜欢吃饭的第一法宝。孩子的饭菜，除了口感及营养的考虑外，“色”的应用是相当重要的，大人最好在给孩子准备食物时，将食物“布置化”。比如可以做出彩色饭，用胡萝卜、绿色蔬菜、番茄等搅成泥后拌饭，就可做成橙色饭、绿色饭及红色饭。大人还可以将饭做出造型，比如以小碗盛饭后，将碗中的饭倒置于餐盘上，并插上一株小绿花菜，做成小山丘的形状。这些都可以刺激孩子的胃口，让他们爱上吃饭，也觉得吃饭有挑战性和趣味。

2.鼓励孩子独立就餐

年幼的孩子情绪情感都不稳定，而且依赖性很强。如果大人经常给孩子喂饭，这种依赖心理就会加剧。一旦大人不喂饭，孩子就会拒绝用餐。因此，大人应该从一开始就经常用鼓励的方式让孩子独自吃饭。给孩子穿上防污的喂饭服，交给他小勺子和碗，让他自己吃。每当孩子吃上一口，大人就应该真心地表扬，而且可以叫其他的家庭成员，一起表扬。这样，孩子的成就感就会得到满足，即使大人想代劳，他也不再愿意。

3.有耐心地支持孩子自己吃饭

孩子刚学习吃饭时，难免会弄得汤汁四溅，饭粒到处都是，那是因为他动作的协调性还比较差。这时，很多大人往往过于急躁，缺乏耐心，一把抢过孩子手中的勺子，甚至对孩子大声训斥。这样做看似省了不少麻烦，其实严重束缚了孩子的探索精神，会使他产生一种受挫感，甚至有可能形成自卑心理。还有一些大人担心孩子自己吃不饱，所以追着孩子喂，长此以往，只会使孩子对父母产生依赖，永远无法独立。事实上，孩子学习吃饭的过程，也是孩子心理健康发展的重要过程。孩子经过自己的努力而吃饱之后，通常会产生一种自豪感和成就感，这样有利于帮助其增强自信心。即使孩子暂时没有把饭顺利吃完，也未尝不是一件好事，这样可以增强他的心理承受能力，为他将来更好地适应社会奠定基础。所以，在孩子吃饭的问题上，大人应当耐心地支持孩子自己吃。

4.以少量的食物增加孩子的成就感

大人要注意，一次给予孩子的食物量不要太多，也是食物准备的要点之一，因为容易吃完会增加孩子吃饭的成就感，所以，建议大人以多次“给予”的方式，并加上言语的鼓励，例如：“哇！爸爸才吃两碗，可是你吃了三碗耶！你好棒哦！”这种夸奖可以让孩子产生成就感，然后喜欢上吃饭。

5.给孩子准备一份喜欢的餐具

这份餐具可以增加孩子对吃饭的好感。如果能带孩子亲自去选购餐具，将会产生更好的效果。由于目前市面上的种类非常多，所以在儿童餐具的选择上，还是以“平底宽口”为佳。现在还有一种带吸盘的碗，可以吸附在桌子上，不容易被孩子推翻，比较适合孩子自己学吃饭。还有一些餐盒是可以保温的。如果孩子需要，大人也可以考虑购买。前面已经讲过，孩子独立吃饭时是绝对不可能保持“整洁美观”的，大人应事先做好相应的准备，比如，吃饭用的围巾、餐垫，以及用于孩子洒饭的清洁工具，都是非常重要的。

6.提前几分钟提醒孩子开饭了

大人都有这样的经验，当你正在认真做一件事时，如果突然被打断，会感觉非常不悦。同样的道理，如果孩子正在兴致勃勃地玩游戏或者看动画片，你却强制他中断游戏而立刻吃饭，孩子对吃饭这件事很容易产生反感。因此大人应该在开饭前10分钟就提醒孩子“再有10分钟就开饭啦！”让孩子做好心理准备，或者告诉孩子“把动画片看到一半就要吃饭了，剩下的吃完饭再看”。当孩子对吃饭这件事有了准备之后，再让他们练习吃饭，就不会乱成一团了。

7.不要强迫孩子吃饭

如果孩子实在不想吃，大人不要对孩子大吼大叫。大人可以先把饭菜撤下去，等孩子饿了，有了迫切想吃的欲望时，告诉他，就餐时间已经过了，只有等下一顿饭了。这样几次过后，孩子就会形成“不好好吃饭就意味着挨饿”的意识，自然就会按时吃饭了。这个方法听着简单，做起来却不容易。因为大人必须要狠下心，而不能因为担心孩子挨饿而给他一些零食吃，那会导致孩子更不想吃饭。