【摘要】：喂养不足或喂养过度会造成能量和营养素缺乏或过剩。又称静息代谢，指人体在基础状态下，即在空腹、清醒、安静时的能量消耗。这是影响人体能量消耗最主要的因素。能量与蛋白质供应均不足的宝宝可能又矮又瘦，出现明显的营养不良。其中蛋白质的食物热效应最高，相当于其本身产能的30%，而碳水化合物和脂肪分别为6%和4%。
宝宝的能量来源于饮食。喂养不足或喂养过度会造成能量和营养素缺乏或过剩。宝宝的能量消耗主要用于以下几个方面。
1.基础代谢
又称静息代谢，指人体在基础状态下，即在空腹、清醒、安静时的能量消耗。主要用于维持各种生理功能所需的能量，如心跳、呼吸、肌张力和体温，以及分泌腺的活动等。
2.体力活动
这是影响人体能量消耗最主要的因素。一个好动、睡眠少、哭闹多的宝宝要比一个喜睡眠、少动、安静的宝宝消耗能量更多，甚至多2～3倍。经常被抱着的宝宝，走得少，所消耗的能量要比自己走动的宝宝少。
3.生长发育
这一部分能量的消耗是宝宝特有的，宝宝生长发育越快，需要的能量越多。在出生后的几个月内约有30%的能量用于生长发育。能量与蛋白质供应均不足的宝宝可能又矮又瘦，出现明显的营养不良。
4.食物热效应（也称食物的特殊动力作用）
食物在消化吸收过程中需要消耗能量。其中蛋白质的食物热效应最高，相当于其本身产能的30%，而碳水化合物和脂肪分别为6%和4%。
5.排泄
宝宝大、小便的排出需要消耗能量，且随着年龄增大而增大。
以上5部分能量的总和就是宝宝能量的需要量，一般认为基础代谢占50%，排泄消耗占7%～10%，生长和运动占35%～40%，食物的特殊动力作用占5%～8%。
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