【摘要】：婴幼儿喂养指导可以分为两个阶段。应基于宝宝摄食行为的特点做出具体的喂养指导。科学喂养的4条指导原则及其实施方法，适合于0～2岁宝宝，是第一阶段的指导。此时的指导主要围绕“喂”字下功夫。2岁的宝宝基本上能自己吃饭，已经从“他人喂”转变为“自己吃”。
婴幼儿喂养指导可以分为两个阶段。从出生到2岁是一个阶段，从以喝奶为主，逐步过渡到吃饭；2岁以后是另一个阶段，可以吃家庭餐桌食品，是与成人膳食结构接轨的起点，所以是一个新的阶段。应基于宝宝摄食行为的特点做出具体的喂养指导。
科学喂养的4条指导原则及其实施方法，适合于0～2岁宝宝，是第一阶段的指导。宝宝摄食行为的发展，与提供辅食质地的变化有密切关系。从液态的奶开始，到泥糊状、固体食品等不同质地、不同种类辅食的进展，完成了从喝到吃的转变。此时的指导主要围绕“喂”字下功夫。
2岁的宝宝基本上能自己吃饭，已经从“他人喂”转变为“自己吃”。第二阶段的指导是平衡膳食的指导，主要围绕“4个吃”展开，即吃什么、如何吃、何时吃及何处吃。经过家庭两年来的喂养实践，有些问题已经能够解决，比如何时吃，多数家庭的宝宝基本上已经建立一日三餐三点的饮食模式；何处吃，安排固定用餐位子和椅子，使用专用餐具，并注意营造宝宝良好的进餐环境。2岁以后的膳食指导重点是家庭平衡膳食的组织原则及其实施方法。主要讲“如何吃”，以及“吃什么”。同时，还要对宝宝吃的行为或习惯予以极大关注，强调科学管理。因此要增加1个“管”字，要做好“3管”：即管宝宝膳食质量、管宝宝膳食行为、管宝宝膳食环境。要掌握家庭膳食管理策略和方法，落实家庭平衡膳食原则与方法，培养良好的饮食习惯以及矫正不良膳食行为。2岁是宝宝跨越到成人食品的关键时期，做好了将对他们一生的健康具有重要的促进作用。
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