人体大脑
一个健康的人，不仅要有一副强健的身躯，关键还要有发育良好的大脑，它是支配人的一切活动的最高统帅。
人的大脑是最发达的，由两个大脑半球组成。大脑皮层表面的一层灰质，又叫大脑皮层，平均厚度约2～3毫米。皮层表面有许多凹陷的沟和隆起的回，这就大大增加了大脑皮层的总面积，据统计约有2200平方厘米。据科学家研究发现，大脑皮层沟回多的人比一般人要聪慧。大脑皮层主要由神经元的细胞体构成，共有100亿左右。
大脑皮层是神经系统调节人体生命活动的最高级中枢，可以分为不同的功能区，又叫神经中枢，比较重要的如躯体运动中枢、躯体感觉中枢。一侧大脑半球的这两个中枢分别管理对侧半身的运动和感觉。例如，左侧大脑半球的躯体运动中枢遭到损伤，会使右侧躯体出现半身不遂。另外，大脑皮层还有专门负责视、听、语言的视觉中枢、听觉中枢和语言中枢等。语言中枢是人类所特有的功能区，绝大多数人的语言中枢在左侧大脑半球，因此把左侧大脑半球称为优势半球。
脑的功能
人的大脑在结构和功能上是极其复杂深奥的，就拿人的记忆力来说，有人估计，一个人的大脑能记忆的信息量，大体相当于全世界图书馆的7．7亿册藏书所包含的信息量，可见人的记忆潜力是多么惊人！人脑还有抽象概括、推理和思维能力。但是，人的知识、才智绝不是生来就有的，而是在后天的社会实践活动中通过学习、训练得到的。
语言功能是人类特有的功能。它是人类进行思想交流、学习、教育、生产劳动和其他社会活动的工具。
人类有了语言和思维，相应地，在大脑皮层就出现了语言中枢。绝大多数人，语言中枢定位在左侧大脑半球，人是用大脑左半球“说话”的。这是100多年前，法国神经科医生布朗克发现的。一天，一个病人来找布朗克医生，不论医生问他什么话，他都一言不发。后来，病人用文字告诉医生，他从前是能说话的，在一场突发性的大病中却丧失了语言表达能力。对这位“有口难言”的病人，布朗克深感同情，对病因也产生了极大的兴趣，非要把它弄个水落石出不可，于是坚持给患者治疗，直到患者去世为止。后来经尸体解剖，布朗克终于发现，患者的左侧大脑半球的局部发生了严重的病变。面对这一病因所在，他不禁激动地说：“原来人是用大脑左半球‘说话’的。”布朗克的发现，经过神经生理学家的多次实验和验证，确认他发现的这个区域是大脑皮层专管语言运动的中枢，取名叫运动性语言中枢，又叫说话中枢。如果说话中枢受损，可以引起运动性失语症，病人虽然能看懂文字和听懂别人谈话，但是已丧失说话能力，只能发出单个的声音。
后来的科学研究发现左侧大脑半球不仅有运动性语言中枢。还有视运动性语言中枢（书写中枢）、听性语言中枢、视性语言中枢（阅读中枢）。书写中枢损坏时，会引起失写症。病人能听懂别人的话和看懂文字，自己也会说话，手部肌肉虽然能活动，但写字、绘画等精细运动发生障碍。听性语言中枢受损时，会引起感觉性失语症，病人可以讲话，也能听到别人讲话，但不能理解讲话的含义，因此对别人的问话常常是答非所问。阅读中枢受损时会引起失读症，病人视觉没有问题，但是看不懂文字的含义，变得不能阅读。因为有了语言，有了语言中枢，使人的大脑皮层的高级神经活动与动物有了本质的区别。高级神经活动的基本方式是条件反射，但是，动物只能对具体的信号刺激发生反应，建立条件反射，而人类除了对具体信号发生反应外，还能对具体信号抽象出来的语言、文字发生反应。例如，羊看见了狼来了，才可能逃跑，而人听到“狼来了”的喊声就可能设法躲避，因此，人类的大脑有抽象思维和概括推理的能力。
大脑怕什么
懒散不用脑。脑子越用越灵。合理多用脑，不仅会推迟神经系统的衰老，而且通过神经系统对全身的调节与控制作用，达到养生延寿的目的。
胡思乱用脑。脑子越用越灵是建立在合理使用的基础上，并非胡思乱想、想入非非等可以健脑益寿。过于紧张、超过自己能力之非份之想，对大脑不利。
长久学一样。实践证明，交替学习内容可以延缓大脑疲劳，比长时间读一门功课的效率更高。
带病用大脑。在身体不佳或患各种急慢性疾病时，勉强坚持学习或工作，不仅效率低下，而且容易造成大脑的不良损害。
不吃早餐上班。有的人晚上入睡迟，次日就睡过头，或有睡懒觉的习惯，不到上班时间起不了床，于是乎，早餐免之。这样，使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。
睡眠时间不够。成年人一般需要7个小时以上的睡眠时间，并且要保证高质量的睡眠才行，即睡眠质量不高者应该适当加长睡眠时间。否则，大脑“带伤”工作，营养不足，自然易老。
蒙头睡觉。蒙头睡觉，随着棉被中二氧化碳浓度的升高，氧气浓度不断下降，长时间吸进污浊空气，对大脑危害极大。
睡前饮茶饮酒。睡前饮用茶酒等兴奋性饮料，会影响到睡眠的质量，不利于大脑的养息。
吸烟。吸烟提神只是习惯问题，长期吸烟会出现神经过敏、记忆力下降、注意力分散、精神恍惚等大脑受损的表现。
嗜酒。酒精使大脑皮层的抑制减弱，而使皮层下低级中枢兴奋，故酒后人觉得头重脚轻、举步不稳、反应迟钝等。酗酒及长期大量饮酒对大脑的损害尤其严重。
药物。药物虽能治疗疾病，但许多药物有各种毒副作用，从而给机体带来不利影响，常用药物中对大脑有害的药物有镇静类药、抗癫痫药、抗肿瘤药等，不宜常用久用。
饮水不足。国外学者通过研究发现，饮水不足是大脑衰老加快的一个重要因素，尤其是老年人，感觉迟钝，对口渴的反应不如年轻时灵敏，易发生大“缺水”现象。故多饮水，对大脑有利。
健脑新概念
如果你以为人的衰老，尤其是大脑的衰老仅仅是从那些“年纪一大把”的人开始的话，那你就大错特错了。
人体的脑细胞在18岁以后便以惊人的速度衰亡着。从25岁开始，每天约有10万个细胞走向死亡，如不及时调养，大脑便像生锈的机器般运转不灵。脑重虽然只占体重的2%，却消耗着人体20%以上的养分，造成生理平衡失调。大脑功能衰退，还会加速整个身心的衰老。于是人们都在寻求能让大脑灵活运转的良策。现代医学界和营养学界极力推荐的一种健脑补脑的物质，是冷水海鱼鱼脑中富含的多烯脂肪酸和磷脂。由于它与大脑所需的营养物质最接近，所以被称作“脑黄金”，即DHA。许多研究证明，DHA可以有效地活化大脑细胞，增进智力，延缓大脑衰老。然而，我们获得的“脑黄金”的机会并不是很多，因为在一般食物中所含这类物质的量微乎其微，而深海冷水鱼的鱼脑中则含量较高。无怪乎英国有“鱼脑智慧食品”的说法，我国老百姓也信“鱼脑补脑”的传说。但“脑黄金”在高温条件下极易氧化，所以人们通过烹食海鲜所能得到的“脑黄金”非常有限。
科学用脑
使用大脑要讲究科学性，科学用脑可以提高工作效率，达到事半功倍的效果。要想科学用脑，就必须做到：
要勤于用脑大脑越用越灵，这是由大脑的构造和工作特点所决定的。
大脑工作程度是记忆→学习→再记忆。一般人每天进入大脑的信息很大，99%的信息只是暂时记忆，过后很快就忘记了，只有1%的信息被记忆、贮存下来，我们称之为长久记忆。但是暂时记忆通过学习可转入长久记忆，这样人类的知识才越来越丰富，人类也越来越聪明了。动物实验也表明，在复杂环境中生长的老鼠大脑皮质就比在简单环境中生长的老鼠发达。
劳逸结合大脑既要工作也要休息，一般人的大脑工作时间：幼儿每次不宜超过20分钟，中小学生一次不宜超过45分钟。
要掌握大脑节律特点脑细胞工作效率不是24小时都一样的，如同大海一样，既有高峰，也有低谷。每个人又都不一样，有的人上午10点左右工作效率高，而有的人则深夜学习效果好。这就需要自我掌握，争取在学习效果好的时间学习，以取得良好效果。
小知识
注意补充大脑营养脑细胞内含有丰富的卵磷脂，我们平时生活也应注意为大脑补充卵磷脂，进食要注意选择一些含卵磷脂丰富的食物，像鱼、虾、鸡蛋黄等等。
梳头与健脑
梳头与健脑的关系非常密切，因为头发与智力依靠的是同种物质基础——“肾精”。中医认为肾藏精，精主神，而智力就是中医所说的“神”，我们平时常将“精神”二字连用，就是这个道理。“肾，其华在发，肾精有余则供养头发”。人老了，肾精不足，所以头发变白。因此，秀发往往是智力健全的标志。而梳头和头发的保健，反过来也能健脑，促进智力发育延缓智力衰退。
按中医的经络学说，头部为“诸阳所会，百脉相通”之处，头顶上中的穴位就叫“百会”。当我们紧张地学习、工作之后，大脑十分疲劳，这时用梳子或手指梳理一阵头发，会使人感到精神爽快，头脑清醒，疲劳消除。经观察和测试，发现有意识、有规律地梳头，实际上是在头部各穴位上进行按摩，给以刺激，通过这种刺激，不仅可兴奋中枢神经，扩张头部血管改善血液循环，增强营养代谢，促进腺体分泌，预防动脉硬化，有达到健脑醒脑的目的，还可少生或不生头屑，少脱发，不白发，收到使头发清秀乌黑之功效。按中医古书记载，即流通气血，散风明目，荣发固发，提神醒脑，改善睡眠。
梳头健脑的方法很简单，每天早晚各梳头一次，由前到后，再由后到前，如此来回，循环往复数十遍，直到头皮发热和有紧缩感为止，如能结合头部穴位进行按摩，则效果更好。需要注意的是必须长期坚持，不能“一暴十寒”，只有长期坚持，才能达到满意效果。另外，青少年学生不宜烫发，更不能戴着卷发筒或发夹睡觉，以免损伤头皮或发根影响血液循环。
梳头健脑防衰老
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