【摘要】：幼儿饮食要定时、定量。食物在胃内停留时间为4～5小时，所以每餐的间隙以4小时为宜。只要作息时间有规律，早睡早起，幼儿在清晨胃内基本排空，食欲正常，就应当用早饭，而不是“早点”，并且应该是热量充足、营养丰富的一餐饭。要培养幼儿吃多样化食物的习惯，避免挑食及只吃几种食物。或者改变花样和烹调方法，以引起幼儿食用这种食物的兴趣。
喂养幼儿的膳食
幼儿饮食要定时、定量。食物在胃内停留时间为4～5小时，所以每餐的间隙以4小时为宜。1～1.5岁的幼儿，每日可进餐5次（3餐2点）。1.5～3岁的幼儿，每日可进餐4次（3餐1点）。不要额外加餐或给点心，不要随意给吃糖果和零食。只要作息时间有规律，早睡早起，幼儿在清晨胃内基本排空，食欲正常，就应当用早饭，而不是“早点”，并且应该是热量充足、营养丰富的一餐饭。午餐比早餐和晚餐更要丰富一些；晚餐则宜少用高糖和肥腻的动物性食品，以免热量蓄积导致肥胖，或蛋白质过量刺激神经系统使睡眠失常，而多用些植物性食品，特别是多吃些蔬菜、水果，每晚1杯牛奶，有助于睡眠。要培养幼儿吃多样化食物的习惯，避免挑食及只吃几种食物。每当给1种新的食物时，要说明为什么吃这种食物。或者改变花样和烹调方法，以引起幼儿食用这种食物的兴趣。如小儿不爱吃青菜，可用之做馅包包子、饺子、菜饼等。不要在吃饭前或吃饭时责备孩子。有的孩子如果过了时间还没有吃完（一般应在30分钟左右吃完），经过多次耐心劝导，还故意拖延时间，到时可将饭菜拿走，不再让他继续拨弄。幼儿1～2顿吃不饱不要紧，这顿没吃，下顿自然会好好吃。不要因为这顿没吃好，就在正餐之外给吃零食，这样就会养成正餐不好好吃，专吃零食的坏习惯。
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