食用菊花的品种与功效

千姿百态的菊花

菊花是我国十大名花之一，在我国有3000多年的栽培历史，菊花从中国传到欧洲，大约是在明末清初。我国人们极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。

菊花不仅类型众多，而且形状优美、五彩缤纷。菊花的花瓣一层包着一层，一瓣贴着一瓣，有秩序地排列着。花序大小和形状各有不同，有单瓣，有重瓣；有扁形，有球形；有长絮，有短絮，有平絮和卷絮；有空心和实心；有挺直的和下垂的，式样繁多，品种复杂。菊花的颜色千姿百态，有一样的白色，有红里透黄；说到黄色那就更鲜艳了，黄色的菊花花瓣像萝卜丝，又像妈妈漂亮的卷发，一丝丝往里弯曲着，好看极了。

菊花的形状千姿百态：有的如同无数只小青蛙，吐出长长的舌头；有的像小姑娘酷酷的发型；有的像害羞的小姑娘，迟迟不肯露面；有的像久别重逢的亲人，紧紧依偎在对方怀中；还有的像一把五颜六色的小扇子。菊花在自然界中的千姿百态，主要是由于自然环境的变化和人工杂交、驯化诱变的结果。

在自然界中，由于气候和土壤环境的变化，使菊花原来的花色发生了变化，形成一种新的花色，人们把它选择出来，通过无性繁殖保存下来，形成了新的品种。

人们还利用杂交、嫁接的方法，把很多不同品种的菊花枝条嫁接到一棵菊花上，使一棵菊花变成多个花色。

菊花还能治病呢！它晒干后可以泡茶喝，喝了清热解火，还有保护眼睛的作用；把菊花捣碎，敷在伤口上，可以止血；它还可以当中药，能疏风清热，还可以抗衰老，抗肿瘤；菊花香还可以提神。

到了秋天，别的花都凋谢了，唯独菊花开得轰轰烈烈，在寒风刺骨的秋风里，昂首挺胸地向秋风挑战。

菊花还是花中隐士，有着高洁的品质。它虽然没有牡丹花那么华丽，没有郁金香那么娇艳，但她却有着独一无二的品质美，她散发出阵阵清香，完美地衬托出她高贵优雅的气质。

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菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，也称“艺菊”，品种达3000余种。菊花是我国十大名花之一，在我国有3000多年栽培历史。我国人民极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。