无拘无束的野鸡

野鸡又叫山鸡，在我国分布广，尤其是环颈雉遍布于我国大江南北。公野鸡体长近0.9米，羽毛华丽，颈下有一显明的白色环纹，尾羽长；母野鸡体形较小，尾也比较短，全身栗褐色，有斑。野鸡喜栖于丘陵中，冬天迁至山脚草原及田野间。野鸡怕人，对色彩反应特别敏感，尤其是看到衣着艳丽色彩的生人、听到敌害飞禽的叫声，易受惊吓而乱飞乱跳。

不显眼的野鸡也有自己独特的本领，有时很让人羡慕呢。野鸡适应性广，抗病力强，耐高温，抗寒冷。在炎热的夏季能耐32℃左右的高温，且不怕雨淋；在严寒的冬天零下35℃也不畏冷，能在雪地上行走，到处觅食，饮带冰碴儿的水，并能栖居过夜。野鸡善走而不善飞，被击断翅膀的野鸡在地上逃跑时也是难以追赶的。它们性情很活跃，喜欢到处游走，而且比较机警。在采食过程中也不时地抬头张望，左盼右顾，观察四周动向，当敌害靠近时即起飞，迅速逃避时将头钻入树丛或草丛中，顾头不顾尾。

野鸡主要以谷类、浆果、种子和昆虫为食。野鸡嗉囊较小，容纳食物量少，喜少吃多餐，尤其雏鸡喜吃零食。吃食时，往往吃一点就走，转一圈回来后再吃。喜欢在丘陵及山边的草丛、灌木丛中营巢，在隐藏处用爪子掘成一个土坑就是它的窝。每次产卵10枚左右，卵为白黄色橄榄形。野鸡具有极高的经济价值，被誉为“野味之王”、“动物人参”。雄性野鸡毛可制作毛工艺品、还可织成缎锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物，有极高综合利用价值的“特养”珍禽。

●知识点拨

一个人握住一个鸡蛋使劲地捏，可是无论怎样用力，也不能把鸡蛋捏碎。薄薄的鸡蛋壳怎么这样坚固呢？科学家怀着极大的兴趣研究了这个问题，终于发现薄薄的蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分。建筑师根据这种“薄壳结构”的特点，设计出许多既轻便又省料的建筑物。现在像鸡蛋那样的仿蛋建筑已经很普遍了。美国通用汽车公司技术中心水塔，举世闻名的悉尼剧场也是一座典型而新颖的薄壳建筑。